Sunn mat er ikke bare en slank figur, men også et godt preparert syn. Maten vi legger på tallerkenene våre hver dag bestemmer til og med hydreringsnivået til øyeeplet, og det er derfor det er så viktig å ta hensyn til alle nødvendige mineraler og vitaminer.
Det er verdt å inkludere fisk i menyen, fordi de gir omega-3 fettsyrer som er nødvendige for riktig syn. De er ansvarlige for dannelsen av fotoreseptorer og nervevev i netthinnen i øyet. For å sikre optimal porsjon bør du strekke deg etter laks eller vitaminer i kapsler. Hvilke andre ingredienser er nødvendige for godt syn?
antocyaner
- Stoffer som gir farge til blomster og frukt, bekjemper betennelser, bakterier, beskytter øyets blodårer og stimulerer produksjonen av rhodopsin, som er et lysfølsomt retinalpigment. Rødkål og frukt som kirsebær, surkirsebær, chokebær, rips, jordbær og plommer har mye av det.
Komplekse vitaminer A, C og E
Vitaminer tatt direkte fra mat er det beste for helsen vår. Vitaminene A, C og E, som fungerer som antioksidanter som bekjemper oksidativt stress, er spesielt viktige for synet.
- Vitamin A-mangel kan forårsake nattblindhet, også kjent som nattblindhet. Den andre trusselen er tørre øyne syndrom, dvs. den såkalte. xeroftalmi. La oss prøve å ha mat rik på betakaroten på tallerkenen vår hver dag, inkludert: lever, spinat, gulrøtter, brokkoli eller gresskar.
- På den annen side øker vitamin C-mangel, bortsett fra å være befordrende for infeksjoner, risikoen for grå stær. Sitrusfrukter og rips er den åpenbare kilden til vitamin C, selv om det også finnes i nyper, epler, druer, asparges, brokkoli og rød paprika.
- Det siste av vitaminene som har en ublu effekt på effektiviteten til synet er vitamin E. Dens viktigste handling er å nøytralisere frie radikaler. Vi finner det i nøtter, mandler, hvetekim, margarin, solsikke, mais eller soyaolje.
Mineralske ingredienser
- Regelmessig tatt sink fjerner øyeirritasjon. Fordi det samhandler med vitamin A, sikrer det at makulaen, som er plassert i den sentrale delen av øyet, fungerer som den skal. Mineralet finnes i skummet melk, lever, egg, gresskarfrø, belgfrukter og fullkornsbrød.
- Mangan fjerner frie radikaler fra kroppen. For å supplere mangan anbefales det å spise persillerot, rødbeter, blomkål og solsikkefrø.
- Kobber forbedrer synet. Det finnes i nøtter, avokado og sjømat.
- Selen beskytter øynene mot dannelsen av diabetisk retinopati. Selenmangel er sjelden, for å motvirke det bør du strekke deg etter brun ris, asparges, egg og løk.