Innhold
For første gang hørte verden om Alanin i 1888. Det var i dette året den østerrikske forskeren T. Weil jobbet med studiet av strukturen til silkefibre, som senere ble den primære kilden til alanin.
Alaninrike matvarer:
Generelle egenskaper ved alanin
Alanin er en alifatisk aminosyre som er en del av mange proteiner og biologisk aktive forbindelser. Alanin tilhører gruppen av ikke-essensielle aminosyrer, og syntetiseres lett fra nitrogenfrie kjemiske forbindelser, fra assimilert nitrogen.
Når den er i leveren, blir aminosyren omdannet til glukose. Imidlertid er omvendt transformasjon mulig om nødvendig. Denne prosessen kalles glukogenese og spiller en svært viktig rolle i menneskelig energimetabolisme.
Alanin i menneskekroppen eksisterer i to former - alfa og beta. Alfa-alanin er et strukturelt element i proteiner, beta-alanin finnes i biologiske forbindelser som pantotensyre og mange andre.
Daglig Alanine Krav
Det daglige inntaket av alanin er 3 gram for voksne og opptil 2,5 gram for barn i skolealderen. Når det gjelder barn i den yngre aldersgruppen, trenger de ikke ta mer enn 1,7-1,8 gram. alanin per dag.
Behovet for alanin øker:
- med høy fysisk aktivitet. Alanin er i stand til å fjerne metabolske produkter (ammoniakk, etc.) dannet som følge av langvarige fysisk kostbare handlinger;
- med aldersrelaterte endringer, manifestert av en reduksjon i libido;
- med redusert immunitet;
- med apati og depresjon;
- med redusert muskeltonus;
- med en svekkelse av hjerneaktivitet;
- urolithiasis;
- hypoglykemi.
Behovet for alanin avtar:
Med kronisk utmattelsessyndrom, ofte referert til i litteraturen som CFS.
Fordøybarhet av alanin
På grunn av alanins evne til å omdannes til glukose, som er et uerstattelig produkt av energimetabolisme, absorberes alanin raskt og fullstendig.
Nyttige egenskaper av alanin og dens effekt på kroppen
På grunn av det faktum at alanin er involvert i produksjonen av antistoffer, kjemper det vellykket mot alle slags virus, inkludert herpesvirus; brukes til å behandle AIDS, brukes til å behandle andre immunsykdommer og lidelser.
I forbindelse med den antidepressive evnen, samt evnen til å redusere angst og irritabilitet, tar alanin en viktig plass i psykologisk og psykiatrisk praksis. I tillegg lindrer inntak av alanin i form av medisiner og kosttilskudd hodepine, helt til de fullstendig forsvinner.
Interaksjon med andre elementer:
Som enhver aminosyre, interagerer alanin med andre biologisk aktive forbindelser i kroppen vår. Samtidig dannes nye stoffer som er nyttige for kroppen, som glukose, pyruvinsyre og fenylalanin. I tillegg dannes takket være alanin, karnosin, koenzym A, anserine og pantotensyre.
Tegn på overflødighet og mangel på alanin
Tegn på overflødig alanin
Kronisk utmattelsessyndrom, som har blitt en av de vanligste sykdommene i nervesystemet i vår tid med høye hastigheter, er det viktigste symptomet på et overskudd av alanin i kroppen. Symptomer på CFS som er tegn på overflødig alanin inkluderer:
- tretthet som ikke forsvinner etter 24 timers hvile;
- nedsatt hukommelse og konsentrasjonsevne;
- problemer med søvn;
- depresjon;
- Muskelsmerte;
- leddsmerter.
Tegn på alaninmangel:
- utmattelse;
- hypoglykemi;
- urolithiasis sykdom;
- redusert immunitet;
- nervøsitet og depresjon;
- redusert libido;
- nedsatt appetitt;
- hyppige virussykdommer.
Faktorer som påvirker innholdet av alanin i kroppen
I tillegg til stress, som krever en enorm mengde energi for å undertrykke, er vegetarisme også en årsak til alaninmangel. Alanin finnes tross alt i store mengder i kjøtt, buljonger, egg, melk, ost og andre animalske produkter.
Alanine for skjønnhet og helse
Den gode tilstanden til hår, hud og negler avhenger også av tilstrekkelig inntak av alanin. Tross alt koordinerer alanin arbeidet med indre organer og styrker kroppens forsvar.
Alanin kan omdannes til glukose ved behov. Takket være dette føler en person som regelmessig bruker alanin ikke sult mellom måltidene. Og denne egenskapen til aminosyrer brukes vellykket av elskere av alle slags dietter.