Mange anser det som en plomme, men det er ikke slik. Kirsebærplomme, selv om den er en slektning av plommen, skiller seg fortsatt fra den i smak og næringsverdi. Fruktene er avrundede og saftige, kan være gule, røde, lilla. Det er veldig høytytende og er en fantastisk honningplante. Og hva som er nyttig for oss, vil vi fortelle deg i denne anmeldelsen.
Kirsebærplomme modnes allerede i slutten av juli-august og i hele september er dens velduftende frukt tilgjengelig for oss.
Hvordan velge
Modne kirsebærplommefrukter er veldig duftende, jo mykere frukten, jo søtere vil den være inne. Velg kirsebærplomme uten bulker, sprekker og skader.
Nyttige egenskaper
Den kjemiske sammensetningen av kirsebærplommefrukt er knyttet til fargen: gul kirsebærplomme har et høyt innhold av sukker og sitronsyrer, det er praktisk talt ingen tanniner, og svart kirsebærplomme har et høyt innhold av pektiner.
Kirsebærplomme er rik på vitaminer: A, B1, B2, C, E, PP; sporstoffer: kalium, fosfor, magnesium, natrium, kalsium, jern; organiske syrer: pektin, karoten.
Bruk av kirsebærplommer vil kompensere for mangel på vitaminer i kroppen, stimulere fordøyelsesprosessene og blodsirkulasjonen, forbedre stoffskiftet.
På grunn av det høye innholdet av pektiner og fiber, bidrar frukt av kirsebærplommer til eliminering av radionuklider.
Kirsebærplomme er kalorifattig, så du kan spise den uten frykt for figuren din. Videre bidrar den vellykkede sammensetningen av pektiner, vitaminer og organiske syrer til absorpsjonen av kjøtt og fett i kroppen.
Oljen hentet fra frøene av kirsebærplomme anses å være verdifull. Den brukes i parfymeindustrien og i produksjonen av medisinske såper.
Personer som lider av diabetes mellitus og gastritt med høy surhet, bør nekte å bruke kirsebærplommer.
Bruksanvisning
Kirsebærplomme spises fersk, kompott, syltetøy, syltetøy, gelé blir tilberedt av den. Forbered en pastille og lag sirup. Det lager en fantastisk syltetøy og den mest velduftende vinen.
Og kirsebærplomme er den viktigste ingrediensen i tilberedningen av Tkemali-saus.