Innhold
Ernæringsregler som vil bidra til å styrke helsen til hjertet og blodårene
Hjerte- og karsykdommer er fortsatt den viktigste dødsårsaken i mange land i verden, inkludert Russland. Hver dag tar vi alle et valg: å gjøre godt eller skade hjertet vårt. Hver dag kan vi hjelpe ham ved å foretrekke minst en kort spasertur fremfor en buss, en moden frukt fremfor et kakestykke. Nedenfor er en liste over sunne matvarer som forbedrer hjertefunksjonen.
Vitaminer for å styrke hjertet
En av nøkkelingrediensene i supermat er antioksidanter. Vitaminene A, C, D, E har antioksidantegenskaper, samt ulike mineraler og fytonæringsstoffer som karotenoider og polyfenoler som finnes i grønnsaker og frukt.
TOPP 10 mest sunne matvarer for hjertet
Så hva er de, de mest nyttige matvarene for å styrke hjertet og blodårene?
- blåbær
Blåbær inneholder kraftige antioksidanter kalt polyfenoler. De beskytter blodårene mot skade forårsaket av betennelse. Antocyaniner bidrar til å forhindre høyt blodtrykk.
- Olivenolje
Enumettet fett, som er rikt på vegetabilske oljer, inkludert ekstra virgin olivenolje (Ekstra jomfru), beskytte hjertet og det kardiovaskulære systemet
- Nøtter
Mandler, valnøtter og macadamia er fullpakket med vitaminer, mineraler, proteiner og sunt fett. Disse fettene øker nivået av det gode kolesterolet, og det "dårlige" kolesterolet fraktes fra blodårene til leveren, hvor det blir ødelagt. Nøtter inneholder også vitamin E, som beskytter vaskulære celler skadet av frie radikaler.
- Fet fisk funnet i kaldt vann
Mat som er nyttig for hjertet og blodårene: laks, makrell, ansjos, sild, ørret, sardiner er rike på omega-3-fettsyrer. De beskytter hjertet, senker kolesterol og blodtrykk, reduserer betennelse og bremser dannelsen av plakk i arteriene.
- Mørkegrønne bladgrønnsaker
Grønnkål, spinat og andre mørkegrønne grønnsaker inneholder karotenoider, folsyre, magnesium, kalium og kalsium. Elektrolytter normaliserer høyt blodtrykk, karotenoider og andre næringsstoffer beskytter blodkarveggene mot oksidativ skade, og folat bidrar til å senke homocysteinnivået, som kan skade det kardiovaskulære systemet.
- Mørk sjokolade
Epicatechin i kakao øker konsentrasjonen av nitrogenoksid, en nøkkelforbindelse for blodårenes helse, og hjelper til med å regulere blodtrykket. Velg kun mørk sjokolade med et kakaoinnhold på minst 70 %.
- avokado
Avokado, som er rik på hjertesunt enumettet fett og vitamin E, fortsetter på listen over sunne hjertesunne matvarer. Legg den til salaten for å øke absorpsjonen av karotenoider (som spinat, tomater, gulrøtter, paprika), som også beskytter hjertet.
- Chia og linfrø
De er rike på omega-3 fettsyrer, alfa-linolensyre, mineraler, løselig og uløselig fiber.
- Hvitløk
Ved å forhindre blokkering av blodårer, bremser hvitløk utviklingen av åreforkalkning og senker blodtrykket. Og mange naturlige antioksidanter bidrar til å beskytte hjertet og blodårene.
- tomater
Tomater inneholder karotenoider og den kraftige antioksidanten lykopen. Det senker blodtrykket og dårlige kolesterolnivåer, og beskytter dermed hjertet og blodårene.
TOPPEN av de mest skadelige matvarene for hjertet
For utmerket helse og velvære er det viktig å prøve å spise et plantebasert kosthold rikt på antioksidanter. Samtidig er det nødvendig å redusere forbruket av "tomme" sykdomsfremkallende kalorier. Selvfølgelig kan du noen ganger skjemme deg bort, du trenger bare å vite når du skal stoppe. Du vet allerede hvilken mat som er bra for hjertet, men den maten som forårsaker betennelse i kroppen.
- Tilsett sukker
Tilsett sukker (for eksempel i industrielt bearbeidede matvarer) stimulerer frigjøringen av inflammatoriske cytokiner.
- Raffinerte karbohydrater
Hvitt raffinert mel, hvit ris og kokt mat har en rask negativ effekt på blodsukkeret og er kjent for sine betennelseseffekter. Prøv å velge ubehandlede fullkornskarbohydrater og avledet mat (brød, pasta, etc.) – bokhvete, amarant, hirse, teff, havre, mais, quinoa, spelt.
- Transgender
De finnes i hurtigmat og stekt og bakt mat som bakverk, kjeks, smultringer, snacks, kjeks, chips og noen margariner. Forskning har vist at inntak av transfett er assosiert med høyere nivåer av inflammatoriske biomarkører i blodet.
- Mononatriumglutamat - smaksforsterker
Mononatriumglutamat bidrar til utvikling av betydelig betennelse, generell fedme og type II diabetes. I tillegg forårsaker det leverbetennelse og ikke-alkoholisk steatohepatitt.
- Kosttilskudd
Disse inkluderer alle ikke-naturlige matvarer som tilsettes mat for å øke holdbarheten, redusere kostnadene og endre den naturlige smaken. For eksempel konserveringsmidler, kunstige søtningsmidler, farger og smaker.
- Overflødig alkohol
En liten mengde alkohol - opptil 7 standarddrikker per uke - kan til og med være til fordel for kroppen, ifølge flere studier, men å overskride denne dosen øker inflammatoriske markører.
Generelle anbefalinger for å forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet
Ulike studier viser at å gå bare 1–2 timer i uken (det vil si 15–20 minutter om dagen) reduserer sannsynligheten for hjerteinfarkt, hjerneslag eller diabetes, og reduserer risikoen for tidlig død.
Det er bare én måte å eliminere betennelse på - å spise mat i sin "naturlige form". Gi preferanse til komplekse karbohydrater (som frisk frukt og grønnsaker). Minimer inntaket av omega-6 rike oljer og bearbeidet mat tilberedt med dem. Husk at du trenger mat og vitaminer for å holde kardiovaskulærsystemet sunt.