Karnitin

Det er en aminosyre som produseres av menneskekroppen og andre pattedyr fra de essensielle aminosyrene lysin og metionin. Rent karnitin finnes i mange kjøtt- og meieriprodukter, og finnes også i form av medisiner og kosttilskudd til mat.

Karnitin er delt inn i 2 grupper: L-karnitin (levokarnitin) og D-karnitin, som har helt forskjellige effekter på kroppen. Det antas at like nyttig som L-karnitin i kroppen, er antagonisten, karnitin D, som produseres kunstig, like skadelig og giftig.

Karnitinrike matvarer:

Indikert omtrentlig mengde i 100 g produkt

Generelle egenskaper ved karnitin

Karnitin er et vitaminlignende stoff, i dets egenskaper nær B-vitaminer. Karnitin ble oppdaget i 1905, og forskere lærte først om dets gunstige effekter på kroppen i 1962. Det viser seg at L-karnitin påvirker metabolske prosesser i kroppen og transporterer fettsyrer over membraner til cellemitokondrier. Levokarnitin er funnet i store mengder i lever og muskler hos pattedyr.

Daglig behov for karnitin

Det er ingen eksakte data om denne poengsummen ennå. Selv om det i medisinsk litteratur vises følgende tall oftere: ca 300 mg for voksne, fra 100 til 300 - for barn. I kampen mot overvekt og profesjonell sport kan disse indikatorene økes 10 ganger (opp til 3000)! Ved sykdommer i kardiovaskulærsystemet, smittsomme sykdommer i lever og nyrer, øker frekvensen med 2-5 ganger.

Behovet for L-karnitin øker med:

• utmattelse, muskelsvakhet;
• hjerneskade (cerebrovaskulær ulykke, hjerneslag, encefalopati);
• sykdommer i hjertet og blodårene;
• med aktiv idrett;
• under tung fysisk og mental aktivitet.

Behovet for karnitin avtar med:

• allergiske reaksjoner på stoffet;
• skrumplever
• diabetes;
• hypertensjon.

Fordøybarhet av karnitin:

Karnitin absorberes lett og raskt av kroppen sammen med mat. Eller syntetisert fra andre essensielle aminosyrer - metionin og lysin. I dette tilfellet skilles alt overskudd raskt ut av kroppen.

Faktorer som påvirker innholdet av levokarnitin i kroppen

Med mangel på elementer i kroppen som er involvert i syntesen av levokarnitin, reduseres også tilstedeværelsen av levokarnitin. I tillegg reduserer vegetarisme mengden av dette stoffet i kroppen. Men riktig lagring og tilberedning av mat bidrar til å bevare den maksimale konsentrasjonen av levokarnitin i maten.

Karnitin for helse, slankhet, energi

Sammen med mat bruker vi i gjennomsnitt ca. 200 - 300 mg karnitin sammen med mat. Ved påvist mangel på et stoff i kroppen, kan legen forskrive spesielle medisiner som inneholder L-karnitin.

Fagpersoner innen sport supplerer vanligvis med karnitin som kosttilskudd som hjelper til med å bygge muskler og redusere fettvev.

Det ble lagt merke til at karnitin forbedrer den gunstige effekten på fettforbrennere med koffein, grønn te, taurin og andre naturlige stoffer som stimulerer metabolske prosesser i kroppen.

Til tross for sine lovende egenskaper når det gjelder vekttap, gir L-karnitin en konkret effekt av bruken bare i tilfelle aktiv fysisk aktivitet. Derfor er det inkludert i hovedsammensetningen av kosttilskudd for idrettsutøvere. Fans av "lett" vekttap føler vanligvis ikke effekten av bruk av karnitin.

Men likevel er stoffet utvilsomt effektivt. Det bør brukes i form av spesielle kosttilskudd for vegetariske familier, eldre mennesker, selvfølgelig, hvis det ikke er kontraindikasjoner fra en lege.

Studiene utført av utenlandske eksperter indikerer den positive effekten av karnitin på kroppen til eldre. Samtidig var det en forbedring i den kognitive aktiviteten og energien til eksperimentgruppen.

Resultatene oppnådd i gruppen ungdommer som lider av vaskulær dystoni er oppmuntrende. Etter bruk av karnitinpreparater sammen med koenzym Q10 ble det observert positive endringer i oppførselen til barn. Redusert tretthet, forbedrede elektrokardiogramindekser.