Deilig fyll til pizza med sopp

Pizza inntar en ledende posisjon i den moderne rangeringen av populære og favorittretter. Det er mange grunner til slik velfortjent oppmerksomhet:

Hvis unge husmødre ikke har så mange spørsmål om å lage deig, er situasjonen mer komplisert når det gjelder fylling av hjemmelaget pizza med tilsetning av sopp, tomater, pølser og andre ingredienser.

Hvilke produkter er bedre å kombinere, i hvilken andel, hvordan tilberedes - alle disse nyansene vil bli tydeligere etter å ha lest de foreslåtte oppskriftene.

• tynn deig, sprø skorpe, originale fyllinger for enhver smak kan ikke forlate likegyldige verken barn eller voksne;
• tilberedningen av denne retten krever ikke mye tid og kjennetegnes ved sin enkelhet;
• I dag har kulinariske spesialister foreslått mange oppskrifter, som hver lar deg lage et ekte mesterverk med særegen originalitet og utsøkt smak.

Hjemmelaget pizzatopping med sopp og tomater

Erfarne kokker anbefaler å ta de første trinnene i å forberede påleggene for den perfekte sopppizzaen ved å bruke oppskrifter som er basert på kjente ingredienser og som ikke krever kompliserte trinn.

Det er til så enkle måter å lage smakfulle og ukompliserte tilsetningsstoffer på at følgende oppskrift tilhører:

1. Kjevle ut den ferdige gjærdeigen til et tynt lag og legg forsiktig på et smurt bakepapir.
2. Smør sjenerøst på overflaten av kaken med 2-3 ss tomatsaus.
3. Finhakket 5-6 kvister dill, persille, basilikum lagt på toppen av tomatlaget.
4. Mal en stor tomat i form av ringer og legg på overflaten av arbeidsstykket. Etter dryss med 5 g tørr oregano, som vil gi en spesiell pikanthet og smak til retten.
5. Vask 100 g sopp, tørk med et papirhåndkle og skjær i tynne skiver. Fordel dem jevnt på toppen av tomatkulen, trykk lett med håndflaten.
6. Smør laget med sopp med 2 ss olivenolje og riv over 50 g parmesan på et fint rivjern. Et alternativ kan være vanlig hard ost, men i mye større mengde – 200-250 g.
7. Stek i ovnen i ikke mer enn 20 minutter ved 200 grader.

En så enkel, men samtidig veldig velsmakende og krydret fylling for hjemmelaget pizza med sopp og friske tomater kan tilberedes av enhver, selv den mest uerfarne mester i kulinarisk kunst. I tillegg til denne fordelen vil en slik rett appellere til både vegetarianere og kjøttetere.

Fyll for tynn pizza med saltet sopp

En annen versjon av grønnsakskombinasjonen av ingredienser lar deg lage en utmerket fylling for tynn pizza med saltet sopp:

Den duftende godbiten er klar og kan serveres til bordet, fyller hele huset med en "koselig" lukt og skaper en vennlig atmosfære.

Pizzafyll med sopp og røkt pølse

Det pikante av soppkomponentene passer godt til alle slags kjøttingredienser, samtidig som retten er solid og overraskende smakfull.

En av de mest populære kombinasjonene er fyllet til hjemmelaget pizza med sopp og røkt pølse:

1. Kjevle ut gjærdeigen i et tynt lag i samsvar med ønsket form og legg på en smurt bakeplate med vegetabilsk olje.
2. Fordel en bolle med tomatsaus på toppen av deigen. Til dette kan også 2-3 ss ketchup passe.
3. Stek hakkede 300 g champignon sammen med hakket løk i smør i ikke mer enn 10-15 minutter. Den resulterende blandingen legges forsiktig i en avkjølt form på arbeidsstykket.
4. Det neste laget er 300 g pølse, kuttet i sirkler, på toppen av dem legger du skiver av 2 tomater.
5. Dryss alle ingrediensene med 10-20 g hakket dill og 300 g revet hard ost.
6. Stek i ovn forvarmet til 200 grader i ca 20 minutter.

Den raffinerte lukten av slike bakverk på noen få minutter vil samle hele husstanden ved bordet og overraske med sin rike og upåklagelige smak.

Pizzatopping med fersk sopp og skinke

For en spesiell feiring passer en solid fylling for en festlig pizza med fersk sopp og skinke. Sekvensen av forberedelsen er ganske enkel og ukomplisert, men resultatet som oppnås vil overgå alle forventninger.

Det er nok å utføre følgende kulinariske prosedyrer:

1. Kjevle ut gjærdeigen med en tykkelse på ikke mer enn 5 mm og legg på en smurt bakeplate, lett drysset med mel.
2. Den første pizzakulen er 2 ss olivenolje, som vil gi den mer saftighet og fyldig smak.
3. Tomatsaus for en slik rett er bedre å lage selv. For å gjøre dette, finhakket fedd hvitløk, 300 g skrellede tomater, stek i smør med tilsetning av 10 g basilikum. Varigheten av varmebehandlingen er ca. 10-15 minutter.
4. Smør overflaten av deigen med den avkjølte sausen og legg ut 400 g tynne skiver skinke.
5. Mal 300 g ferske champignoner og stek i smør i ikke mer enn 10-15 minutter sammen med et presset fedd hvitløk. Ifølge italienske mestere er det tilrådelig å tilsette 150-200 ml tørr hvitvin mens du steker sopp.
6. Legg den resulterende soppblandingen på toppen av skinken og dryss alt med 150-200 g revet hard ost.
7. Stek det halvfabrikata i ovnen i ikke mer enn 20 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Den festlige godbiten er klar og vil kunne overraske de mest utsøkte gastronomiske smakene til gjester og kjære.

Delikat fyll til pizza med kylling og sopp

Et alternativt og samtidig ganske mørt alternativ er fyllet til hjemmelaget pizza med kylling og fersk sopp.

Tilberedningen av en slik rett består av følgende trinn:

1. Forkok 300-400 g kyllingfilet, salt og pepper etter smak.
2. Kjevle ut gjærdeigen til et tynt lag og smør med 4 ss majones. Legg 200 g tomater skåret i sirkler på toppen av sausen.
3. Mal 400 g ferske champignoner og stek sammen med hakket løk i smør til den er gjennomstekt – 10-15 minutter. Den resulterende massen er jevnt fordelt på kaken.
4. Neste kule er kyllingfilet i terninger og 200 g revet hard ost.
5. Varigheten av baking i ovnen er ikke mer enn 20 minutter ved 200 grader.

God appetitt, og la denne smakfulle, lyse og tilfredsstillende godbiten bringe alle gjester sammen, og opprettholde en avslappet vennlig atmosfære!