Spinat er utvilsomt en av de mest undervurderte grønnsakene. Den har et rykte som en ekstremt usmakelig grønn, som unngås ikke bare av barn, men også av mange voksne. Det dårlige ryktet til retter med spinatblader er imidlertid ekstremt urettferdig, fordi det er denne grønnsaken som har utmerkede egenskaper og anbefales i nesten alle typer dietter.
Spinat – næringsverdier
Ifølge forskningen, spinatbladretter har en krefthemmende effekt og reduserer risikoen for åreforkalkning. Helseegenskaper av spinat skyldes det høye innholdet av betakaroten, lutein og vitamin C. Disse ingrediensene påvirker mange aktiviteter knyttet til at kroppen fungerer som den skal. Forbruk spinatblader anbefales for personer som lider av overdreven stress - de er veldig nyttige på grunn av tilstedeværelsen av magnesium i sammensetningen. Dessuten forbedrer dette elementet funksjonen til nervesystemet, og har også en lindrende og beroligende effekt. Det er også bevist spinat kan forhindre hodepine og svimmelhet. En annen viktig ingrediens spinat er kalium. Dens handling er basert på å senke blodtrykket, takket være hvilke spinatblader anbefales for personer som lider av hypertensjon. Kalium og magnesium regulerer hjertets arbeid, og jerninnholdet i spinat forbedrer transporten av oksygen i blodet. Fersk spinatblader er en ideell ingrediens for retter for gravide. Denne anbefalingen forklarer innholdet av folsyre, som forhindrer forekomsten av defekter i nervesystemet hos barn. I tillegg har den beskyttende egenskaper mot sykdommer forbundet med sirkulasjonssystemet. Du kan ikke glemme vitamin K (forbedrer blodkoagulasjonen), B-vitaminer (regulerer kolesterolnivået) og vitamin E (bremser aldringsprosesser).
Hva annet er spinat godt for?
Spinatbladretter de er perfekte for en passe diett. Hvis du klager på ekstra kilo, er spinat til slanking en fin løsning. Dens blader (bare ca. 20 kcal i 100 g av produktet!) og preparater som inneholder fiber, som støtter fordøyelsen, bør legges til vanlig fysisk aktivitet. Med en riktig balansert meny vil du merke en endring i figuren din etter noen uker.
Hvordan tilberede spinat?
Du trenger ikke være erklært vegetarianer for å like det spinat. Deilige oppskrifter spinatbladretter det er rett og slett mange, så du vil garantert finne en variant som passer for deg uten problemer. Et av de enkleste alternativene er en sandwichpasta med egg, fløte, salt og pepper – et perfekt forslag for en rask og velsmakende frokost. Spinat med pasta er en veldig populær middagsrett. Det er verdt å legge til hvitløk, utmerkede smakssammensetninger kan også oppnås med bacon (ikke en veldig sunn variant) eller sopp. Prøv også en salat med favorittgrønnsakene dine og selvfølgelig spinat og grønn te.
Helse spinat!
Det kan ikke nektes det spinat er en stor kilde til næringsstoffer, og dens systematiske inntak gir en rekke målbare fordeler for kroppen din. For å nyte de fulle egenskapene til grønnsaker og spise dem rene og godt forberedt spinatbladerhusk å vaske dem på forhånd. Det er best å legge dem i en bolle med kaldt vann og blande dem forsiktig. Du kan også bløtlegge dem i kaldt vann med is, som holder den naturlige grønne fargen lenger. Før videre forberedelse bør de imidlertid være godt drenert. Ikke nøl lenger og ta med spinat i kostholdet ditt. Det er ikke bare et vell av vitaminer og mikroelementer, men også en god smak i ulike retter!