glykogen

Kroppens motstand mot ugunstige miljøforhold forklares av dens evne til å lage reserver av næringsstoffer i tide. En av de viktige "reserve" stoffene i kroppen er glykogen - et polysakkarid dannet av glukoserester.

Forutsatt at en person mottar den nødvendige mengden karbohydrater hver dag, kan glukose, som er i form av celleglykogen, være i reserve. Hvis en person opplever energisult, aktiveres glykogen, etterfulgt av transformasjonen til glukose.

Glykogenrike matvarer:

Generelle egenskaper ved glykogen

Glykogen hos vanlige folk kalles dyrestivelse... Det er et lagringskarbohydrat som produseres i kroppen til dyr og mennesker. Dens kjemiske formel er (C₆H₁₀O₅)_n... Glykogen er en forbindelse av glukose, som avsettes i form av små granulater i cytoplasma av muskelceller, lever, nyrer, så vel som i hjerneceller og hvite blodlegemer. Glykogen er således en energireserve som er i stand til å fylle opp mangelen på glukose i fravær av tilstrekkelig ernæring for kroppen.

Det er gøy!

Leverceller (hepatocytter) er ledere i akkumuleringen av glykogen! De kan være 8 prosent av vekten fra dette stoffet. I dette tilfellet er cellene i muskler og andre organer i stand til å akkumulere glykogen i en mengde på ikke mer enn 1 - 1,5%. Hos voksne kan den totale mengden leverglykogen nå 100-120 gram!

Kroppens daglige behov for glykogen

På anbefaling av leger, bør den daglige glykogenhastigheten ikke være lavere enn 100 gram per dag. Selv om det må tas i betraktning at glykogen består av glukosemolekyler, og beregningen kan bare utføres på gjensidig avhengighet.

Behovet for glykogen øker:

• I tilfelle økt fysisk anstrengelse forbundet med å utføre et stort antall monotone manipulasjoner. Som et resultat lider musklene av mangel på blodtilførsel, samt mangel på glukose i blodet.
• Når du utfører arbeid relatert til hjerneaktivitet. I dette tilfellet omdannes glykogenet i hjernecellene raskt til energi for arbeid. Cellene selv, etter å ha gitt opp den akkumulerte, krever påfyll av aksjer.
• Ved begrenset mat. I dette tilfellet begynner kroppen å motta mindre glukose fra maten og behandle reservene.

Behovet for glykogen avtar:

• Ved inntak av store mengder glukose og glukose-lignende forbindelser.
• For sykdommer assosiert med økt glukoseinntak.
• Med leversykdommer.
• Med glykogenese forårsaket av nedsatt enzymatisk aktivitet.

Fordøybarhet av glykogen

Glykogen tilhører gruppen av raskt fordøyelige karbohydrater, med en forsinkelse i utførelsen. Denne formuleringen forklares som følger: så lenge det er nok andre energikilder i kroppen, vil glykogenkornene bli lagret intakte. Men så snart hjernen sender et signal om manglende energiforsyning, begynner glykogen under påvirkning av enzymer å bli omdannet til glukose.

Glykogen for skjønnhet og helse

Siden glykogen er en indre energikilde i kroppen, kan dens mangel forårsake en generell reduksjon i energien i hele kroppen. Dette gjenspeiles i aktiviteten til hårsekkene, hudcellene, og manifesterer seg også i tap av øyeskinn.

En tilstrekkelig mengde glykogen i kroppen, selv i en periode med akutt mangel på gratis næringsstoffer, vil holde deg energisk, rød i kinnene, hudens skjønnhet og hårglans!

Vi har samlet de viktigste punktene om glykogen i denne illustrasjonen, og vi vil være takknemlige hvis du deler bildet på et sosialt nettverk eller en blogg, med en lenke til denne siden: