Druer har mange gode grunner til å være en del av et sunt kosthold. Den er rik på mineraler, vitaminer og fiber. Bær og frukt inneholder store mengder glukose og fruktose, men dette er ikke en grunn til å ekskludere diabetikere fra kostholdet. Druer kan forstyrre balansen i blodsukkeret, så du kan spise dem i små mengder etter anbefaling fra legen din eller ernæringsfysiologen.
Røde druer inneholder i tillegg til glukose en stor mengde fiber, som hindrer kroppen i å absorbere næringsstoffer for raskt.
Til syvende og sist vil ikke blodsukkernivået stige kraftig hvis pasienten spiser druer. Du kan spise opptil tre porsjoner med druer daglig – det er én porsjon til hvert måltid. American Diabetes Association.
Diabetes under graviditet
Røde druer i dette tilfellet er ikke en veldig god hjelper. Det ville være ideelt å spise noen druer med annen frukt som inneholder mindre sukker og mer karbohydrater. Det kan for eksempel være bringebær.
Hvis du går opp i overvekt under svangerskapet, er det best å unngå å spise druer helt. Selv om det ikke er noen sammenheng mellom druer og svangerskapsdiabetes, kan høyt karbohydratinntak øke risikoen for å utvikle svangerskapsdiabetes.
På dagen kan du spise fra 12 til 15 mellomstore druer, leger anbefaler ikke mer. Som med diabetes type 1 og type 2, er den beste måten å blande røde, svarte og grønne druer.
Diabetes type 1
I lang tid var forskerne i tvil om effekten av druer på type 1-diabetikere. Det har nylig blitt funnet at å spise små mengder druer faktisk kan bremse utviklingen av type 1 diabetes. For eksperimentet la legene druepulver til hvert måltid til pasienten. Pasienter i forsøksgruppen hadde jevnt reduserte tegn på diabetes. De hadde høyere livskvalitet, levde lenger og holdt seg friske.
Druepulver kan finnes kommersielt og legges til måltider etter anbefaling fra lege. For de som bruker det regelmessig, blir bukspyttkjertelen sunnere.
Diabetes type 2
Tallrike studier har vist at druer kan senke blodtrykket og kontrollere insulinresistens. Derfor hjelper disse fruktene med å håndtere type 2 diabetes.
Menn og kvinner som står i fare for å utvikle diabetes type 2 kan redusere denne risikoen ved hjelp av druer. For de som allerede lider av denne typen diabetes, bør druer inkluderes i kostholdet for å redusere insulinresistens og stabilisere blodsukkernivået. Det vil også forhindre utvikling av ulike typer bivirkninger av diabetes.