Innhold
Å plante sopp på stedet ved å transplantere et tre med mykorrhiza er en fin måte å få en soppplantasje på dachaen din. I tillegg til at det vil dukke opp sopp som er egnet til å spise i sommerhuset din, får du også et pittoresk landskapshjørne. Ved å transplantere soppmykorrhiza kan sopp som kantareller, boletus, melkesopp, sopp og mange andre skoggaver dyrkes på en personlig tomt.
Hvordan plante sopp i en sommerhytte: avlsolje
Noen ganger hender det at produktive soppsteder - skog, kanter, vegkantplanter, overgrodd med skogtrær til ulempe - plutselig faller inn i sonen for aktiv økonomisk bruk. Hvis du vet at utryddelse truer et slikt soppsted, er det en god idé å flytte mykorrhiza-treet til hagen din. Så du kan avle mange sopp på stedet, det viktigste er å velge et passende sted for dem i hagen.
I den europeiske delen av vårt land er to typer oljefrø mest vanlige: oiler ekte (En gul gris) Og granulær oljer (Granulert svinekjøtt). Fordelen med granulær oljer for dyrking på stedet er at den gir høye avlinger, under furu fra mai til sen høst. Sommerfugler kan vokse under unge furutrær. De bærer frukt blant gresset, uten å krenke plenens integritet. Når du dyrker disse soppene i en sommerhytte, lider ikke mycelet når du klipper plenen.
[ »»]
En av de mest pålitelige måtene å dyrke mykorrhizasopp i hagen på er å transplantere et lite tre som den ønskede soppen vokser under. Når du dyrker sopp på stedet, kan avlingen vises om noen år. En granulær oljer er best egnet for denne metoden. Denne oljeren bærer frukt fra mai til slutten av september og gir en stor avling. Han foretrekker kalkholdig jord, som ble valgt for planting. Smørskålen vokser ikke bare i skogen, men også i skogkanten i sonen med selvsående furu, der gress vokser og det er få andre sopp som kan konkurrere med det. Transplanterte furutrær vokser raskt i hagen.
Før du dyrker slike sopp på stedet, i sonen for selvsåing av furu på et tidligere dyrkbart felt, er det nødvendig å merke trærne på forhånd med rikelig frukting av den granulære oljeren. Under eksperimentell avl ble furuene gravd ut praktisk talt uten jordklump. Det første furutreet, litt under en meter stort, ble plantet på et fritt solrikt sted blant plengress og bærbusker sommeren 2000. Plenen ble vannet med slange i tørt vær. De første soppene dukket opp i sommerhytta sommeren 2004, men høsten var liten. I 2005 bar smørretten frukt flere ganger gjennom sommeren. I sesongen 2006 ble den første bølgen av fruktsopp på hageplassen registrert på høytiden 9. mai, den andre – 30. mai, og ytterligere sommerfugler dukket opp regelmessig med en frekvens på tre uker til slutten av september.
Når du dyrker sopp i en sommerhytte, består omsorgen for en oljeplantasje i regelmessig vanning av plenen under furuene. Dette stedet må være inngjerdet med et lavt plastnett for å beskytte det mot tråkk. Oilers liker spesielt å dukke opp i nærheten av busker, gjerdestolper og andre hindringer for utviklingen av mycel.
I perioden fra 2007 til 2010, da dyrking av sopp, ble furutrær med en granulær smørskål og en ekte smørskål transplantert til hageplottet. Granulære oljere vokser hvert år, og enkelteksemplarer av den ekte oljeren har dukket opp bare noen få ganger. Dette kan skyldes den kalkholdige jorda på stedet.
Hvordan avle safransopp i en sommerhyttehageplot
I pre-revolusjonære Vårt land var det mote å dekorere stiene i eiendommen med grantrær gravd ut på stedene der sopp hadde frukt i skogen. Hvorfor tar vi ikke denne tradisjonen tilbake? Overføring av et juletre med mykorrhiza gran camelina (Vi er redde for meieri) vil sikre den årlige fruktingen av denne skogssoppen på stedet og dekorere hagen.
Gran camelina – en veldig vakker sopp med et tydelig mønster på hetten i form av ringer med lys gulrotfarge med en grønnaktig fargetone. Selv om sopp vokser i en nærliggende skog, er det fornuftig å forplante disse soppene på stedet med egne hender, fordi de kan samles om morgenen så snart de dukker opp. Dette er viktig fordi gransopp vokser om sommeren og blir raskt skadet av insekter.
Danner mykorrhiza med furu gourmet camelina (En nydelig melkemann). Pine camelina er større enn gran og mindre skarpe farger. Den bærer frukt på senhøsten under furutrær på kalksteinsjord. Derfor, i noen år, i kaldt vær, kan du samle en full kurv med ikke-ormende safranmelkhetter.
Samtidig vokser spisesoppen Chroogomphus rutilus der, som også elsker kalkholdig jord og danner mykorrhiza med furu. Det er en stor, kantarellformet, gulbrun sopp med lilla-fiolette plater. Noen soppplukkere liker den spesifikke søte smaken av mokruha.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Deilig camelina høstes i store mengder i september i unge furulunder. Der udyrkede åkermarker er omgitt av furuskog, dannes det tette lunder. Furu sopp vokser i slike lunder. På kalksteinsjord under furutrær høstes først olje, og deretter dukker det opp mokruha og sopp der.
Hvordan dyrke safransopp i hagen? Den enkleste måten er å transplantere veldig unge furutrær fra en furulund. Furu slår godt rot, selv om de er gravd ut uten jordklump. Nær fruktstedet til camelina har alle furu mykorrhiza på røttene. Sopp kan dukke opp om noen år, selv før oljen. Men hvis oljeren kan vokse rikelig og bære frukt på plenen under en separat furu plantet for å dekorere hagen, foretrekker camelina en furulund og høyere uklippet gress.
Når du dyrket sopp i en personlig tomt etter å ha transplantert 2-3 år gamle furutrær med safranmykorrhiza fra skogen, dukket det opp sopp allerede neste år. Du får ikke rikelig høst, men soppene våre fungerer som et signal om å samle dem i skogen.
Søtlig, lett syrlig appelsin melkeaktig juice av sopp er ikke bitter. Ryzhik er helt ikke-giftig og egnet for konsum i enhver form.
Dyrking av kantarellsopp i bakgården
Fra andre mykorrhizasopp ble sådd kantareller (Kantarell cibarius) og tørr melkesopp. Kantareller dukker ofte opp spontant i hageplotter i nærvær av trær der. I Europa, og i Vårt Land foretrekker mange kantareller fremfor annen sopp. Det er grunner til det. I soppsesongen vokser kantareller konstant og overalt, selv i et tørt år. De er knallgule – de er enkle å finne og kan samles ganske mye. Kantareller er svært godt bevart etter samling, de smuldrer ikke eller går i stykker i en ryggsekk. Dette er en av grunnene til at deres innsamling og kjøp er etablert.
Hvordan plante kantarellsopp på tomten? For å gjøre dette, transplanter inn i hagen et tre nær der Cantharellus cibarius ble sett i skogen.
Selv de som ikke er spesielt bevandret i sopp vet at kantareller ikke er giftig. En annen grunn er legenden om deres helbredende egenskaper og at de ikke samler opp skadelige stoffer. Men dette er bare en legende, for når det gjelder helsemessige fordeler eller skader, skiller kantareller seg lite fra andre spiselige mykorrhizasopper. Når det gjelder smakskvalitetene deres, er smaken og lukten deres, selv om de er soppaktig, svake. De er gode i en stekepanne, fordi. de er lite stekte, men det er bedre å koke dem sammen med andre, mer aromatiske sopp.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Hvordan forplante sopp i hageplottet: dyrking av sopp
Tørr bryst, kjeks eller podgruzdok hvit (russula delica) har nesten ingen bitterhet, ingen melkesaft. Kjøttet er hvitt med en søtlig, lett krydret smak. Ikke alle liker bitterheten, men etter salting eller koking forsvinner den. Den passer til alle retter, og i sylting er den nesten like god som en ekte sopp. Mange i Moskva-regionen anser ham som en ekte belastning, noe som ikke er sant.
For at de skjøre platene til soppen ikke smuldrer før tilberedning, må den blancheres. Noen ganger finnes den i hageplotter med bjørk. Den største ulempen er den sterke ormeligheten til sopp. Få mennesker vet at det tørre brystet gir en kraftig bølge av frukting på senhøsten, da selv veldig store prøver forblir ikke-ormefulle.
Hvis du avler disse soppene i en tomt som i en skog og skaper forhold for fruktdannelsen, kan du samle nok melkesopp til salting om høsten. Når du tilbereder frømaterialet, kan det oppdages at sporene til den tørre melkesoppen, som sporene til kantarellene, ikke legger seg godt i løsningen. Du kan bruke en suspensjon av sporer sammen med fruktkjøttet.
Og hvordan avle sopp i hageplottet melkesopp er ekte (Vi er melkebonde) Og Blackies (lactarius necator)? Gjør det bedre med bjørk. Ekte melk (Vi er melkebonde) er virkelig kongen av sopp i smak. Dette er en hvit, deretter litt kremaktig sopp med en tett raggete hettekant. Massen er tett, sprø, med en behagelig lukt. Hvit kaustisk juice blir gul i luften.
Ekte melkesopp, kaldsaltet, har en usedvanlig behagelig tekstur og smak. Saltet melkesopp dekket med geléaktig juice tas ut av tønnen med et smell. Få ting kan sammenlignes med dem som en forrett! Ved foten av Urals i Bashkiria, i perioden med massehøsting av sopp, koster en bøtte med sopp mindre enn en bøtte med poteter. Men dessverre, i den europeiske delen av vårt land, kommer det ekte brystet sjelden og i små mengder.
Men i hageplottene i Moskva-regionen, hvor det er bjørketrær og ganske fuktig jord, vises noen ganger svart bryst (lactarius necator). I skogkledde eiendommer vokser ofte en stor melkeplante – fiolinist (En melkebonde). Fiolin har også en skarp og bitter smak. Denne bitterheten er ubehagelig for smaken selv etter en lang bløtlegging.
[ »]
Hvordan dyrke andre sopp i hagen
Og hvordan forplante sopp av andre varianter på stedet? Transplantasjon av bjørker og unge eiker med hvit soppmykorrhiza kan gjøres gjentatte ganger, men resultatet var at andre mykorrhizasopp dukket opp under bjørkene. Før du dyrker porcini-sopp i en sommerhytte, er det bedre å grave opp bjørker og eik med en jordklump og en boletus i koma. Så det er ingen tvil om tilstedeværelsen av mykorrhiza av den hvite soppen på røttene.
Under to bjørker i år har det vokst fram spiselig melkesopp, lik melkesopp. den melkesyre sone (Lactarius zonarius). Den har en skarp, men behagelig smak. Litt melkeaktig juice. Denne vakre soppen med tett fruktkjøtt er egnet for sylting på en kald måte.
Boletus gran (Furu seng) ble brakt direkte på røttene til juletreet fra bredden av den vestlige Dvina. Treet har slått rot. Det var ingen sopp ennå. Vokser i hagen og noen få osper med mykorrhiza rød boletus (En oransje seng). Så langt har det ikke vært noen frukting.
Den vellykkede erfaringen med å dyrke ringorm på et flisbed har ført til interesse for andre skogssopper som vokser på skogbunnen.
Den mest interessante av dem:
- veldig velsmakende og populær sopp lilla rad (Lepista naken), vokser om høsten på søppel i barskog;
- veldig lik henne roing er skittent (Sordid lepista);
- steppe østerssopp (Pleurotus eryngii), hvit i fargen, den kalles "boletus" fordi den i tekstur og form ligner en hvit sopp;
- halmsopp (volvariella volvacea), vokser godt på halm ved høye temperaturer.
Noen ganger vokser sopp, som regnes som humus, også på kullet.
For eksempel skog champignon (Agaricus silvicola) Og august champignon (Agaricus Augustus), som vokste i 2013 på seljeflis på egen hånd. I 2013 og 2014, etter at ringblomsten sluttet å bære frukt i september, vokste den på samme bed. pilepisk (En seljehylle). Den kokte soppen har en typisk soppsmak. Stekt pilespytt er også veldig godt!
Og hvordan avle sopp som f.eks stor fargerik paraply (macrolepiota procera) Og linje ordinær (Gyromitra esculenta)? De kan forplantes ved hjelp av teknologien for dyrking av søppelsopp.
Men den mest ønskede og deiligste humussoppen er ror syrinbeint (lepista personata). Det er mulig at det i fremtiden vil være mulig å dyrke noen tresopp på en seng av flis.
It sommer honning agaric (Kuenheromyces mutabilus) Og høstlinje (Blås opp gyrometeret).
Også interessant blekksopp (Coprinus atramentarius), den som gjør alkohol giftig ved å blokkere enzymer som bryter ned alkohol.
Nå vet du hvordan du dyrker skogssopp på stedet, noe som betyr at det er på tide å handle!