Kok bokhvete med grønnsaker i 25 minutter.
Hvordan lage bokhvete med grønnsaker
Produkter
Bokhvete - 1 glass
Bulgarsk pepper - 2 stykker
Tomater - 2 store
Løk - 2 store hoder
Gulrøtter - 1 stor
Smør - terning på 3 cm
Persille - en halv gjeng
Salt - 1 avrundet spiseskje
Forberedelse av produkter
1. Sorter ut og skyll bokhvete.
2. Skrell og finhakk løkene.
3. Skrell paprika fra frø og stilker og finhakk.
4. Skrell gulrøttene og rasp på et grovt rivjern.
5. Vask tomatene, tørk dem og hakk fint (eller du kan puree dem).
6. Vask persille, tørk og hakk fint.
Hvordan lage bokhvete med grønnsaker i en kjele
1. Ha smør i en tykkvektet kjele, smelt det og ha løk.
2. Stek løk over middels varme, avdekket, i 7 minutter, til de er gyldenbrune.
3. Tilsett pepper og la det småkoke, dekket i ytterligere 7 minutter.
4. Tilsett gulrøtter og la koke i ytterligere 5 minutter.
5. Tilsett tomatene og la småkoke i ytterligere 5 minutter.
6. Tilsett bokhvete i grønnsakene, tilsett vann slik at bokhveten dekkes med vann - og kok bokhveten med grønnsaker under lokket i 25 minutter på moderat varme.
Hvordan lage bedre mat
Av grønnsaker med bokhvete er tomater, courgette, paprika, gulrøtter og løk, selleri, blomkål, brokkoli perfekt kombinert.
Tomater kan erstattes med tomatpuré.
Du kan bruke frosne grønnsaker (inkludert blandinger), først steke og deretter legge til bokhvete.
Hvordan lage bokhvete med grønnsaker i en langsom komfyr
1. Varm smøret i en multikoker i “Steking” -modus og stek løken på den.
2. Tilsett pepper, gulrøtter, tomater og bokhvete hvert 7. minutt.
3. Hell bokhvete med grønnsaker med vann (i vanlig forhold) og stek i 25 minutter på “Baking” eller “Soup” -modus. Hvis multikoker er utstyrt med trykkoker -alternativet, må du lage mat i 8 minutter i "Korn" -modus etter at trykket er innstilt, og deretter slippe trykket i 10 minutter under naturlige forhold.