Hvor lenge skal jeg lage kinesisk tresopp?

Bløtlegg kinesisk tresopp i kaldt vann i 1 time. Kok i 15 minutter.

Kinesisk tre soppsnack

Produkter

Tresopp (tørket) - 50 gram

Sukker - en halv teskje

Olivenolje - 30 milliliter

Hvitløk - 2 stenger

Soyasaus - 3 ss

Krydder for koreanske gulrøtter - 1 pakke 60 gram

Salt - en halv teskje

Bordeddik - 1 ts

Hvordan lage et tre soppmat

1. Hell tresopp med 2 liter varmt vann, den skal dekke dem helt, la den svulme i 2-3 timer.

2. Tapp vannet, hell kaldt ferskvann over tresoppen, legg i kulden en dag.

3. Tøm vannet, vask tresoppen i kjølig vann, ha i et dørslag.

4. Skrell hvitløk, hakk fint.

5. Hell olje i en tykkvegget gryte, varm opp på middels varme til det dannes bobler.

6. Tilsett tresopp, stek i 5 minutter på middels varme.

7. Tilsett krydder for koreanske gulrøtter i sopp, hell 100 milliliter varmt vann, kok etter vedsopp i 5 minutter etter koking.

8. Ha sukker, salt, eddik, hvitløk, soyasaus i tresoppen, hold på brenneren i et minutt.

Svinekjøtt med tresopp

Produkter

Svinekjøtt (fruktkjøtt) - 400 gram

Tørkede svarte tresopp - 30 gram

Løk - 2 store hoder

Gulrøtter - 1 stk

Stivelse - 1 ss

Purre - 1 stk

Hvitløk - 4 stenger

Ingefær - 15 gram

Grønne løk - haug

Chili pepper - 1 bolle

Vegetabilsk olje - 30 milliliter

Sesamolje - XNUMX/XNUMX teskje

Soyasaus - 2 ss

Salt - en halv teskje

Sukker - en halv teskje

Hvordan lage svinekjøtt med tresopp

1. Hell tørket tresopp med varmt vann i 1 dag.

2. Skyll svinekjøttet i kaldt vann, kutt i 3 cm brede biter.

3. Skrell hvitløk, ingefær og hakk fint.

4. Skrell gulrøtter, løk, skjær i halvringer noen millimeter tykke.

5. Vask og hakk purren, grønne løk.

6. Vask chili-pepperen, skrell den av frø, skjær i små firkanter en halv centimeter bred.

7. Fortynn stivelsen i litt kaldt vann - ca 2 ss.

8. Tøm vann fra tresopp, skyll dem under rennende vann, kutt i strimler sentimeter brede.

9. Hell olje i en tykkvegget gryte, varm opp i 5 minutter på middels varme.

10. Ha ingefær, hvitløk, chili pepper, en tredjedel grønn løk i oppvarmet olje, stek i 3 minutter.

11. Tilsett svinekjøtt i krydderne, stek i 5-7 minutter, til det meste av fuktigheten fordamper.

12. Tilsett løk, gulrøtter i kjøttet, stek i 7 minutter.

13. Hell soyasaus i en kjele med kjøtt, la det surre i 3 minutter.

14. Tilsett de resterende grønne løk, purre, salt, sukker, fortynnet stivelse, rør og vent til de koker.

15. Legg tresopp med kjøtt og grønnsaker, bland, kok i 7 minutter.

16. Hell sesamolje et minutt før det er mørt.