Tilberedningstiden for torsk er 15 minutter.
Kok torsken i en dobbeltkoker i 20 minutter.
Stek torsken i en multikoker på "Baking" -modus i 20 minutter.
Hvordan lage torsk
Du trenger - torsk, vann, salt, urter og krydder etter smak
Hvordan lage mat i en kjele
1. Tine torsk, hvis den er frossen. Fjern ryggen fra fileter, hvis tilgjengelig, fra hel fisk, skrell av vekten og fjern innmaten.
2. Skjær fisken i porsjoner (3-4 centimeter tykk), hodet og halen kan legges på øret.
3. Legg fisken i en gryte, tilsett vann rett over nivået på fisken, sett pannen på brann.
4. Tilsett krydder (løk, selleri, safran, svart pepper, dill) og salt.
5. Kok torsken etter koking i 15 minutter.
Hvordan lage mat i en dobbel kjele
1. Skrell og skjær fisken.
2. Gni bitene med salt og krydder.
3. Legg torskestykker jevnt i en damppanne, dryss med urter.
4. Hell vann i vannbeholderen.
5. Slå på dobbeltkokeren, kok torsken i 20 minutter.
Deilige fakta
Torskbruk
Tran inneholder fett, en kilde til omega-3 flerumettede fettsyrer, i tillegg er vitamin A og D hentet fra det. Tran brukes som råvare for produksjon av hermetikk.
Hvordan lage torsk til et barn
Torsk kan gis til babyer fra 10 måneders alder. For å lage torsk til et barn må du koke den med grønnsaker og knead den. Eller kok fisken i melk, og server barnet med smør. For første gang er torsk i suppe egnet slik at smaken av torsk ikke er veldig uventet for barn.
Velg riktig torsk
Fersk torsk kan bare kjøpes i havnebyer, men ikke i Moskva. Velg kjølt torsk mellom kjølt og frossen torsk - den smaker bedre. Fersk torsk har flate, små celler. Det er bedre å velge vakuumbehandlede torskfilet: da kan du være sikker på at du kjøper nøyaktig beinfrie og skinnfrie fileter. Det er bedre å sette frossen torsk fra fryseren i kjøleskapet 8-9 timer før matlaging.
Hvordan koke torsk i agurkgurke
Produkter
Torsk - 500 gram
Grønne - 1 gjeng
Gulrøtter - 1 stk
Agurk pickle - 200 gram
Tomatsaus - 200 gram
Krydderpakke (10 gram)
Torsk oppskrift
1. Kok opp vann med krydder, tilsett agurkgurke, legg hakket torsk på rad og kok i 15 minutter.
2. Legg den kokte fisken ut av buljongen, legg skinnsiden opp på en tallerken, hell over med tomatsaus eller olivenolje.
3. Server med kokte poteter og sitron. Du kan dekorere retten med kokte reker.
Hvordan lage torsk med sitron
Produkter
Torsk - 1 fisk
Gulrøtter - 1 stk
Løk - 4 små løk
Sitron - 1/2 sitron
Persillerot, laurbærblad, pepperkorn - etter smak
Salt - etter smak
Vann - 1,5 liter
Hvordan lage torsk
1. Hvis torsken er frossen, skal du tine, tarme innvollene og kutte av hodet, halen og finnene.
2. Vask torskefiletene og skjær i mellomstore biter.
3. Skrell gulrøttene og skjær i skiver. Skrell og vask 4 løk.
4. Ha krydder i en kjele, hell i 1,5 liter vann, salt.
5. Tilsett hakkede gulrøtter og skrelt løk.
6. Tilsett hakket torsk.
7. Sett pannen på brann, etter koking, reduser varmen og la koke i 20 minutter.
8. Når du er klar, fjern torsken med en skje, legg på en tallerken og dryss sitronsaft over.