Innhold
Kok linsegrøt i en halv time.
Hvordan lage linsegrøt
Produkter
Linser - 1 glass
Vann - 2 glass
Løk - 1 ting
Hvitløk - 2 stenger
Tomatpasta - 1 ss
Salt - 1 ts
Malet rød pepper - en halv teskje
Persille - 1 haug
Vegetabilsk olje - 2 ss
Hvordan lage linsegrøt
1. Skrell og finhakk 1 løk og 2 hvitløksfedd.
2. Skyll 1 kopp linser grundig i et dørslag under rennende vann.
3. Hell linser i en kjele, tilsett 2 glass vann og sett på middels varme.
4. Kok innholdet i kasserollen, reduser varmen (lag den minste) og kok i 30 minutter.
5. Hell 2 ss vegetabilsk olje i en kjele, varm opp i 1 minutt på middels varme.
6. Tilsett løk og hvitløk i en kjele, rør av og til, og stek i 3 minutter.
7. Tilsett 1 ss tomatpuré, rør innholdet i kasserollen, stek i ytterligere 2 minutter.
8. Ha den kokte linsegrøten i en kasserolle, tilsett 1 ts salt, bland alt og varm opp i 5 minutter.
Server linsegrøten, dryss over persille og rød pepper.
Søt linsegrøt med melk
Produkter
Linser - 1 glass
Melk - 2 kopper
Honning - 1,5 ss
Hakkede linfrø - 1 ss
Valnøtter (skrelt) - et halvt glass
Kuraga - 6 stk
Epler - 2 stk
Hvordan lage linsegrøt i melk
1. På kvelden vask linsene i et dørslag under springen, hell i en dyp bolle, tilsett 2 glass vann og la stå til morgen. Vanligvis blir linser ikke gjennomvåt, men når linsegrøt tilberedes til frokost, vil bløtlegging i stor grad forkorte tilberedningstiden.
2. Vask og skjær i små biter 6 stykker tørkede aprikoser.
3. Skrell 2 epler, kjerne, skjær i skiver.
4. Mal epler og nøtter med en blender.
5. Hell 2 kopper melk i en kjele med tykk bunn, tilsett 1 kopp linser, 1 ss hakkede linfrø og sett på middels varme.
6. Etter at innholdet i gryten har kokt, reduser varmen og kok i 5 minutter.
7. Tilsett tørkede aprikoser og honning til den ferdige linsegrøten, bland.
Server linsegrøten med eplemos.