Kok langkornet ris i 20 minutter.
Hvordan lage langkornet ris
Produkter
Langkornet ris - 1 kopp
Vann - 1,5 glass
Smør eller vegetabilsk olje - 1 ss
Salt - 1 klype
Forberedelse
1. Skyll 1 kopp ris grundig i en sil.
2. Hell 1,5 kopper kaldt vann over risen. Vannet skal dekke risen med 2 centimeter.
3. Tilsett salt i kasserollen etter smak.
4. Lukk gryten tett med lokket og slå på kokeplaten med maksimal effekt i 5 minutter.
5. Reduser varmen til lav og kok ris i 15 minutter.
6. Etter denne tiden, slå av varmen og la risen stå under lokket i 5 minutter.
7. Fjern lokket, tilsett 1 ss smør eller vegetabilsk olje i risen, rør og lukk pannen med lokket igjen i 3 minutter.
8. Fjern lokket og del risen i porsjoner.
Hvordan skylle ris uten sil
1. Hell 1 kopp ris i en tykkvegget gryte, tilsett kaldt vann, bland godt.
2. Tøm vannet.
3. Gjenta prosedyren 5-7 ganger til vannet blir klart.
Deilige fakta
1. Langkornet ris er en type ris hvis kornlengde overstiger 6 millimeter.
2. Middagsrisen beholder sin form under tilberedningen og henger ikke sammen.
3. Denne typen ris er ideell for matlaging av pilaf, salat, tilbehør.
4. Langkornet ris kan være hvit eller brun.
5. De beste variantene av hvit langkornet ris er “Thai Jasmine” og “Basmati”.
6. Forkokt langkornet ris har en gulaktig fargetone på grunn av damping.
7. Ernæringseksperter anbefaler å arrangere faste risdager for de som ønsker å gå ned i vekt, siden ris inneholder lite natrium, som beholder vann i kroppen.
8. Den gjennomsnittlige kostnaden for langkornet ris i Moskva i juni 2017 er fra 65 rubler / 1 kilo.
9. Kaloriinnholdet i ris er 365 kcal / 100 gram.
10. Kokt ris kan oppbevares i 3 dager i kjøleskapet i en beholder med lokk.