Hvor lenge skal du lage gulvvarme?

Sug gulvvarmen i vann i 2 dager, og kok deretter i 30 minutter.

Hvordan lage podpolniki

Du trenger - gulvvarme, vann til bløtlegging, vann til matlaging

1. Før du tilbereder sopp, må du suge dem i vann for å fjerne lukten: for dette må du plassere gulvplatene i en dyp beholder eller kjele, helle rennende vann og fjerne til et kjølig sted, temperaturen er ikke mer enn 15 grader.

2. Skift vannet hver 12. time. Utfør prosedyren i 3 dager.

3. På slutten av tiden må du skylle soppen godt med vann. Skjær ut mørke områder der det er nødvendig.

4. Legg gulvplatene i en gryte, fyll med vann slik at de forsvinner med 3 centimeter, og sett på ovnen.

5. Kok opp og fortsett å koke soppen i 5 minutter.

6. Når tiden har gått, må gryten fjernes fra ovnen og varmt vann tappes forsiktig ut.

7. Hell rennende vann over gulvmonteringene igjen og sett på middels varme.

8. Tilsett salt, med forventning om at du må tilsette 1 teskje salt til 0,5 liter vann.

9. Kok opp og kok deretter i 25 minutter.

Hvordan salt flomsletten

Produkter

Underjordiske møbler - 1 kilo

Sløyfe - 1 hode

Hvitløk - 4 nellik

Pepperrot - 1 liten rot

Estragon - 1 gjeng

Dill - etter smak

Salt - 50 gram (2 ss)

Forberedelse av produkter

1. Vask soppen, fjern alt smuss og rusk.

2. Hell rennende vann over gulvet og fjern det for å suge i tre dager på et kjølig sted. Vannet skal skiftes ut hver 3. time.

3. Etter 3 dager, tøm vannet og skyll soppen grundig.

4. Legg poppelsoppen i en kasserolle, dekk til med kaldt vann til de forsvinner med 3 centimeter, tilsett 1 ts salt og sette på brann.

5. Kok podpolniki i det første vannet i 5 minutter, i det andre til det er ømt i 25 minutter.

6. Etter at gulvvarmen er kokt, fjern den fra varmen, tøm og skyll med kaldt vann. For å gjøre dette må du bruke et dørslag for å lage vannglasset.

7. Skrell 1 løk og skjær i halve ringer.

8. Skrell pepperrotrot og skjær i flere like store deler.

9. Skrell 4 hvitløksfedd, skjær i tynne skiver.

10. Skyll en haug dragon og dill med kaldt vann, tørk og skjær.

Hvordan salt flomsletten

1. Ha kokte sopp i tilberedte krukker. Krydre med 2 ss salt.

2. Tilsett hakket løk, hvitløksskiver, pepperrotrotbiter, hakket dragon og dill.

3. Legg et trykk på toppen og oppbevar det på et kjølig sted.

4. Sopp podpolniki skal saltes i 7 dager. De er da klare til å spise.

Deilige fakta

- Kaloriverdi smør er 24 kcal per 100 gram.

- Sopp podpolniki har noe annet navn Roingen er poppel, da den vokser i hele blader og nærliggende popler.

- hode undergulvet har en konveks og halvkuleform. Diameteren kan variere fra 6 til 12 centimeter. I unge sopp er kantene buet og pakket innover, mens de gamle er ujevne. Det kjøttfulle kjøttet fra unge subpopulanter er hvitt, men over tid blir det rødbrunt. Stammen til soppen er lav, i gjennomsnitt kan den nå 8 centimeter. Tykkelse fra 1,5 til 4 centimeter. Podpolniki har en mild lukt, som fordamper når den koker.

- For å bestemme alder sopp, må du trykke på massen. Hvis dette er et ungt undergulv, blir området av soppen mørkere på det pressede stedet.

- Et tegn på friskhet poppelryadovka har en våt og glatt hatt.

- Begynn å vises sopp i midten av september, når løvet allerede faller. Du kan samle dem til den første frosten i oktober. Poppelsopp regnes som sesongens siste sopp.

- Subtopolniki er lagret frisk på et kjølig sted ikke mer enn 5 dager. Men det anbefales å suge det i vann umiddelbart etter oppsamling, og salt det etter 3 dager.