For at teen skal forbli aromatisk, bevares smaken og de nyttige egenskapene. Etter at pakken er åpnet, må den lagres skikkelig. Det er ikke vanskelig, bare følg disse enkle reglene:
Regel én: oppbevaringsområdet bør være tørt og ventilert ofte. Teblad absorberer fuktighet godt, og samtidig begynner dårlige prosesser i dem, opp til dannelsen av giftstoffer, og det er derfor en en gang nyttig drink kan bli gift.
Regel to: aldri lagre te ved siden av krydder og andre stoffer med sterk lukt - teblader absorberer dem enkelt og raskt og mister sin egen aroma og smak.
Regel tre: svakt gjæret te (grønn, hvit, gul) mister smaken og endrer til og med farge når den oppbevares i varme rom. For å forhindre at dette skjer, lagre dem om mulig på et kjølig sted og ikke lenge, og vær oppmerksom på produksjonsdatoen når du kjøper - jo ferskere te og jo mindre den blir lagret i butikken, jo bedre. Tross alt lagrer produsenten te i kjølte kamre, og denne regelen følges ikke i butikkene våre. Men for svart te er romtemperaturen ganske akseptabel.
Regel fire: prøv å kjøpe te i så store mengder at du kan bruke den på halvannen måned - så den vil alltid være ferskere og smakfullere. Og hvis du trenger å oppbevare en stor mengde te, er det rimelig å helle deg den nødvendige mengden til daglig bruk i flere uker, og oppbevare resten av tilførselen i en lufttett beholder, og overholde alle lagringsregler.
Regel fem: utsett ikke tebladene for direkte sollys og friluft - oppbevar te i en ugjennomsiktig, forseglet beholder på et mørkt sted.