Noen ganger av medisinske årsaker er det umulig å drikke animalsk melk. Plantemelk kan erstatte kumelk. Noen av dem har en enorm fordel i forhold til dyrets melk og regnes som mye mer nyttige.
Melk fra frokostblandinger, soyabønner, nøtter, frø, ris og andre vegetabilske ingredienser inneholder alle vitaminer og mineraler, inneholder ikke laktose, rik på proteiner og umettede lipider.
- Soyamelk
Den største verdien av soyamelk er en stor mengde fiber den inneholder, så vel som i vitamin B12, og tiamin og pyridoksin. Disse stoffene styrker blodet i hjerte- og nervesystemet. Soyamelk inneholder isoflavoner som reduserer kolesterol i blodet. Denne melken er også rik på proteiner, med veldig lite kalori - bare 37 kalorier per 100 gram.
- Kokosnøttmelk
Kaloriverdi per 100 gram - 152 kalorier. Kokosmelk tilberedes ved å male kokosnøtt, fortynne den med vann til den konsistensen du trenger. Kokosmelk inneholder vitamin C, 1, 2, B3, mens det er et dristig produkt. Du kan bruke denne melken til å tilberede grøt og annen mat og drikke hver for seg.
- Valmuens melk
Valmue melk er laget av knuste valmuefrø og fortynnet med vann. Denne melken er rik på vitamin E, pektin, jern, magnesium, kalsium og essensielle syrer. Valmuefrø inneholder alkaloider, kodein, morfin og papaverin, og derfor kan valmenes melk brukes som smertestillende og beroligende middel.
- Nøttemelk
Mest populære melkemutter mandel. Den inneholder maksimalt antall mikro-og makro-jern, kalsium, sink, selen, magnesium, fosfor, mangan, etc. Mandelmelk er en antioksidant, inneholder vitamin E og b-kalori mandelmelk-105 kalorier per 100 gram, og sammensetningen er mye fett.
- Havremelk
Denne typen melk er et kostholdsprodukt og anbefales for sykdommer i fordøyelsessystemet, øker immuniteten og normaliserer antall enzymer. Det er også gunstig for nervesystemet.
- Gresskar melk
Gresskarfrø melk er laget av gresskarfrø, selv om det er alternativer for matlaging og fra massen. Smaken av gresskar, melk har, uvanlig, lite kalori, rik på mineraler som styrker immunforsvaret, forbedrer synet, fordøyelsen og bidrar til at hjertemuskelen får bedre ytelse.