Gjør dine favorittforberedelser for vinteren: 5 nyttige oppskrifter

Det er en hel sommer i vente med sine gleder og hyggelige bekymringer. Du kan allerede lage en liste over viktige ting for fremtiden. Praktiske husmødre planlegger alt på forhånd. Og hjemmeforberedelser til vinteren er intet unntak. Hemmelighetene til slike emner deles av ekspertene til Kilner - et merke av moderne, høykvalitets og holdbare retter som er ideelle for hermetikk. I den beholder emnene en rik smak og mister ikke sine nyttige egenskaper. Alle produktene fra merket kan bli funnet på nettsiden og i DesignBoom-butikkene. Lagre disse oppskriftene i den kulinariske sparegrisen - de vil garantert være nyttige for deg.

Sitron og jordbær ekstravaganza

Full skjerm

Mens du venter på favorittpreparatene, unner du deg en fersk duftende limonade. Denne drinken slukker tørsten perfekt og hjelper deg med å oppdatere deg på en varm dag.

Vi anbefaler å tilberede og servere den i en Kilner-drikkedispenser. Den er laget av slitesterkt glass, supplert med et tettsittende lokk og en praktisk plastkran. Hell så mye du vil! Et uunnværlig tilbehør til sommerpiknik og utendørs fester. Du kan ta den med deg hvor som helst.

Ingredienser:

• Sitron - 2 stk.
• Jordbær-150 g.
• Lilla basilikum-4-5 kvister.
• Sukker - 125 g.
• Kullsyreholdig vann - 2 liter.

Tilberedningsmetode:

1. Sitron vaskes grundig, tørkes, raspes på en fin rivjernskall. Vi kutter sitronen i sirkler. Basilikum vaskes også, tørkes, riv forsiktig av alle bladene.
2. Kok opp en kjele med vann, oppløs sukkeret, legg sitronkrusene, skallet og basilikum. Dekk drikken med et lokk og insister til den får en myk rosa nyanse.
3. Filtrer den avkjølte limonaden gjennom osteklær i flere lag, hell den i en Kilner-dispenser og sett den i kjøleskapet i et par timer.
4. Før servering, ha litt knust is i hvert glass og pynt med hele jordbær.

Hop bringebær

Full skjerm

Bringebærsyltetøy er aromaen og smaken av sommeren selv. Husk at dette bæret ikke vaskes i alle fall, ellers blir det vannaktig og smakløst. Det er best å lage det i et emaljert eller kobberbasseng. Rustfritt stål er også egnet. Men aluminiumsskåler for disse formålene er uakseptable. For en lysere uttrykksfull aroma kan du tilsette stjerneanis, sitronskall, sitronmelisse eller rosmarin.

En annen glasskanne fra Kilner vil bidra til å redde en slik delikatesse til selve vinteren. Takket være det sterke glasset og det godt festede lokket er det perfekt for oppbevaring av syltetøy eller syltetøy. Formen er så appetittvekkende at det vil være dobbelt så hyggelig å spise syltetøy fra den. Vi foreslår at du prøver dette alternativet.

Ingredienser:

• Bringebær - 1.2 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Cognac - 100 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Vi sorterer forsiktig gjennom bringebærene, fjerner alle de modne og råtne. Vi sprer dem lagvis i et lite basseng, jevnt drysset med sukker. Vi gir bringebærene til infusjon i 3-4 timer, slik at de blir mettet med sin egen juice.
2. Hell nå cognacen og legg bassenget på sakte brann. Husk at syltetøyet ikke skal koke i alle fall. Så snart de første boblene er i ferd med å dukke opp på overflaten, fjerner vi bassenget fra bålet og lar det hvile i et par timer. Gjenta prosedyren to ganger til, hvorpå vi heller den ferdige syltetøyet i Kilner-glass og strammer dekslene godt.

Fløyelplomme

Plomme er en av de viktigste sommerfrukter. Det vil lage en utmerket syltetøy, kandisert frukt eller kompott. For emner kan du ta alle varianter. Det er ønskelig at dette er store kjøttfulle frukter uten flekker og sprekker, hvorfra steinen lett kan fjernes. Hvis huden er for tett, blancher plommene i 5-7 minutter i varmt vann som ikke er høyere enn 80 ° C. Den rike smaken med en uttrykksfull surhet blir organisk supplert med vanilje, nellik, kanel og muskatnøtt.

Det er praktisk å lagre en slik delikatesse i en krukke for Kilner -emner, for eksempel i form av en appelsin, er et volum på 400 ml ganske nok. Det tett skrudd lokket forhindrer luftinntrengning, og dine søte preparater forblir intakte til vinteren. En vakker original design vil glede øyet og skape en følelse av komfort. Vi foreslår at du fyller glasset med duftende plommesyltetøy.

Ingredienser:

• Plommer - 1 kg.
• Sukker - 1 kg.
• Vann - 250 ml.
• Tørkede mandelkjerner - en håndfull.

Tilberedningsmetode:

1. Vi vasker plommene godt, holder dem i kokende vann i et minutt, heller isvann over dem. Fjern huden og fjern beinene. Massen legges i en emaljert tallerken, drysses med sukker og får stå i et par timer for å få saften til å skille seg ut.
2. Så hell vi vann her, kok det opp og la plommene småkoke til de er helt kokte.
3. Hell ut de knuste mandelkjernene og stå i et par minutter til. De vil gi syltetøyet subtile nøtteaktige notater.
4. Hell den i den tilberedte syltetøyglasset fra Kilner, lukk den tett, pakk den med et håndkle og la den avkjøles.

Sterke og sprø agurker

Duftende sylteagurk er den beste snacken for alle anledninger. Agurker for sylteagurk bør være mellomstore, tette og med svarte kviser. Små frukter med tynn skinn er deiligeste. Saltløsningen skal være moderat varm, ikke høyere enn 90 ° C, ellers blir agurkene løse og vannet. Legg dem i krukken side om side, men ikke fyll dem for tett. Da vil du definitivt få en knasende effekt.

Retter til emner er et viktig poeng. Kilner-bokser med et volum på 0.5–3 liter er ideelle for dette formålet. Takket være den sertifiserte teknologien for vridbare bokser, tillater lokket ikke luft å passere inn, noe som gir et ideelt vakuum. Den brede halsen gjør det enkelt å legge agurker hele. Men ikke helt vanlig oppskrift på salting.

Ingredienser:

• Friske agurker - hvor mange som passer i en krukke.
• Vann - 500 ml.
• Salt - 1 ss. l.
• Sukker - 50 g.
• Sitronsyre-0.5 ts.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Sitron - 2-3 krus.
• Rips, kirsebær, estragon, laurbærblad - 2 blader hver
• Dillparaply-2 stk.
• Pepperrotrot - 0.5 cm.
• Allehånde-2-3 erter.

Tilberedningsmetode:

1. Agurker blir dynket i vann i en time, vasket, kuttet av halene på begge sider.
2. Nederst i den steriliserte Kilner-krukken legger vi hvitløk, alle tilgjengelige blader og krydder. Vi legger agurker vertikalt, legger sitronskiver mellom dem. Fyll alt med varmt vann, stå i 10-15 minutter og tøm.
3. Kok opp vannet til saltlake, tilsett sukker, salt og sitronsyre, la det koke i et minutt.
4. Etter å ha avkjølt saltlaken, hell den over agurkene i en krukke og lukk den tett med et sterilisert lokk.
5. Vi snur krukken opp ned og pakker den inn med et teppe.

Tomater er som honning

Tomater kan konserveres på dusinvis av forskjellige måter. Men uansett bør du velge sene varianter - rød, grønn eller rosa. For sylting er sterk, tett og ikke stor frukt med en kjøttfull fruktkjøtt best egnet. Dill, persille, pepperrot, hvitløk, rød paprika og erter av sort pepper er mest harmonisk kombinert med tomater.

Krukken for emner i form av en tomat fra Kilner ble laget spesielt for slike emner. Takket være den sertifiserte teknologien for vridbokser, tillater ikke lokket luft å passere inne, noe som gir et ideelt vakuum. Dette betyr at emnene trygt vil overleve til vinteren. I tillegg ser hele tomater så appetittvekkende ut i en tomatformet krukke. La oss prøve den originale oppskriften i søt saltlake?

Ingredienser:

• Små tomater - hvor mange som passer i en krukke.
• Pepperrot, rips, eikeblader - 1-2 stykker hver.
• Hvitløk-1-2 nellik.
• Dillparaply - 1 stk.
• Svart pepper med erter-1-2 stk.
• Sitronsyre på tuppen av kniven.
• Vann - 1 liter.
• Salt - 1 ss. l.
• Sukker - 6-7 ss. l.
• Eddik - 1 ss. l.

Tilberedningsmetode:

1. Sett halvparten av bladene, dill og hvitløk på bunnen av den tilberedte Kilner-krukken. Vi gjennomborer hver tomat, legger den tett i en krukke, dekker den med de resterende bladene på toppen. Fyll alt med kokende vann, la det dampe i 5-7 minutter og renne av.
2. Saltlake er laget enkelt. Varm vannet, oppløs salt, sukker og eddik, kok opp og fjern straks fra varmen.
3. Hell den kokende løsningen over tomatene i krukken, kast sitronsyre og stram lokket tett.
4. Vi pakker glasset i et håndkle og holder det slik til det avkjøles helt.

Spesielt for våre lesere har vi gitt 20% rabatt på alle produkter av merket Kilner. For å dra nytte av rabatten, gå inn i kampanjen kode KILNER20 på DesignBoom-nettstedet når du kjøper. Skynd deg! Rabatten gjelder frem til 31. juli 2019.