Innhold
"Miracle" diett: "rebound -effekten" er ikke den verste den forårsaker i kroppen din
Ernæring
Diettist-ernæringsfysiolog Ariadna Parés avslører effektene som følger av et restriktivt kosthold på kroppen, hormoner og metabolisme
Promise raskt vekttap, eliminere en matgruppe (eller demonisere den) eller stole på en enkelt type mat, inkludere attester fra antatte følgere for å øke deres troverdighet eller til og med tilby Erstatningsprodukter eller kosttilskudd som skal hjelpe deg å gå ned i vekt eller forbedre helsen. Dette er noen av egenskapene vi kan identifisere restriktive dietter (eller "mirakeldietter"), ifølge Ariadna Parés, diettist-ernæringsfysiolog og konsulent på MyRealFood-appen.
Noen er mer populære enn andre fordi noen har sitt eget handelsnavn eller identitetstegn, for eksempel dukan diett, som nesten helt eliminerer karbohydrater eller “Artisjokk diett” eller ananas diett, som stiger til en enkelt mat. Andre liker "Detox" dietter o "Rensende" dietter de er basert på nesten eksklusivt forbruk av juice eller smoothies i flere dager. Og andre inkluderer shaker eller erstatningsprodukter. Men felles for dem alle, ifølge Parés, er at de er svært restriktive og "Sett helsen i fare".
Dermed ødelegger kroppen
Det verste med å følge slike restriktive dietter er ikke kjent "Rebound -effekt" noe som fører til å gå ned i vekt på rekordtid eller enda mer. Det verste, ifølge MyRealFood -eksperten, er at en del av vekten som har gått tapt mange ganger ikke kommer fra fett, men fra Muskelmasse. Og fra det kan det koste oss mer å komme oss fordi et spesifikt og tilstrekkelig kosthold og treningsplan er nødvendig.
Som om dette ikke var nok, legger Parés til at noen studier viser at på mellomlang sikt kan kroppssammensetningen forverres med økt fettakkumulering og at en forbrenning av stoffskiftet mer eller mindre permanent. "Dette er forståelig, siden kroppen oppdager langvarig mangel og går over i" lagringsmodus "for både å reservere (akkumulere mer fett) og bruke mindre for å overleve," argumenterer Parés.
På hormonnivå kan det også være endringer som økning i hormoner som gjør appetitt og reduksjonen av de som gir en følelse av metthetsfølelse, som dette kan øke følelsen av sult, som avslørt av eksperten. En annen konsekvens av dietter som er så restriktive når det gjelder kalorier og næringsstoffer, er Menstruasjonsforstyrrelser, da amenoré (mangel på menstruasjon) kan oppstå på grunn av energimangel.
Fiender av sunne vaner
Dietter som søker raske resultater er så restriktive at de er nesten umulige å opprettholde på mellomlang eller lang sikt, så deres binding Det er knappt eller nesten ikke-eksisterende, og de gir ikke noen form for ernæringsopplæring for å forbedre spisevaner, ifølge diett-ernæringsfysiolog.
Med hensyn til forhold til mat eksperten advarer om at denne typen diett kan gjøre det verre fordi dets restriktive natur og vanskeligheten med å følge dem til punkt og prikke kan få dem til å vises ofte frustrasjon o skyldfølelse hvis de forventede resultatene ikke oppnås. «Dette forårsaker vanligvis en ond sirkel med diett-ingen diettperioder siden ved å gjenopprette den tapte vekten, bestemmer personen seg for å falle tilbake i dem, noe som forverrer deres emosjonelle tilstand og forholdet til mat, ”advarer eksperten.
På psykologisk plan er en av de mest alvorlige konsekvensene denne dietten kan ha, at den bidrar til at noen ser ut Spiseforstyrrelse (HANDLING).
Hvor skal jeg begynne hvis jeg vil endre?
Enten vi vil forbedre kostholdet vårt fordi vi har en patologi eller hvis vi forfølger et mål på fysisk nivå, er det beste, ifølge Ariadna Parés, å gå til en kvalifisert diett-ernæringsfysiolog, som er de som har kunnskapen og ferdigheter som er nødvendige for å hjelpe effektivt.
Det eksperten tydelig gjør er at "å oppnå en rask endring på noen måte" ikke er løsningen, og at det som virkelig er effektivt er å forfølge disse målene uten å sette helse på spill, lære å opprettholde gode matvaner på lang sikt.
Dermed bør det første trinnet være å lære å spise et sunt kosthold basert på ekte mat og godt bearbeidet og uten ultrabearbeidede produkter. "Når vi har grunnlaget for et sunt og næringsrikt kosthold, kan vi begynne å jobbe med de andre målene som personen har," presiserer han.