Det gjennomsnittlige daglige kaloriinnholdet er 1350 Kcal.
Generelt sett er ikke Montignac dietten en diett i sin direkte forståelse, men et ernæringssystem (akkurat som Sybarite dietten). Hennes anbefalinger, eksplisitt eller implisitt, er tilstede i nesten alle andre dietter.
Betydningen av Montignac dietten kommer til uttrykk i normaliseringen av dietten ved å følge en rekke enkle anbefalinger. I ethvert annet kosthold, etter det etterlengtede vekttapet (overflødig fett), begynner kroppen gradvis å danne dem igjen - og etter en stund (i beste fall, etter flere år), må ethvert kosthold gjentas. I denne forstand er Montignac-dietten ikke fokusert så mye på tap av overvekt, men på normalisering av stoffskiftet - og bare som en konsekvens av denne normaliseringen, vil vekttap automatisk forekomme - og til den nødvendige normen.
Selve Montignac-dietten er som sådan en serie anbefalinger angående ulike kombinasjoner av produkter. Menyen til selve Montignac-dietten er laget slik at fett og karbohydrater ikke blandes under ett måltid, og mengden av sistnevnte er begrenset – men begrensningen påvirker bare en del av de såkalte “negative” karbohydratene fra bearbeidet mat ( disse er sukker, søtsaker, alt av konfekt, raffinert ris, bakevarer, alkohol i alle former, mais, poteter – det er svært ønskelig å ikke spise dem i det hele tatt – som i det svært effektive japanske kostholdet) – alle disse karbohydratene øker blodet dramatisk. sukker og krever at kroppen produserer riktig mengde insulin. I motsetning til de "positive" karbohydratene (brød laget av fullkorn med kli, belgfrukter, nesten all frukt og grønnsaker) – øker sukkernivået litt og absorberes ikke helt av kroppen.
- Reduser sukkerforbruket til et minimum, både i ren form og i andre matvarer.
- Fjern krydder fra dietten som ikke har noen næringsverdi, men stimulerer appetitten - majones, ketchup, sennep, etc.
- Unngå hvetebrød - og rug foretrekker grovt mel med tilsetning av kli.
- Prøv å fullstendig eliminere frukt og grønnsaker med høyt innhold av stivelse (poteter, mais, hvit ris, hirse, etc.) fra dietten.
- Prøv å unngå alkohol helt. Foretrekker sukkerfri fruktjuice til kaffe og te.
- Ikke kombiner fett og karbohydratmat til ett måltid. Det skal gå minst tre timer mellom måltidene.
- Prøv å følge en diett med tre måltider (hvis du trenger mer, er mer mulig - men av objektive grunner).
- Du må drikke to eller flere liter vann per dag (et lignende krav for de fleste dietter, for eksempel sjokoladekostholdet)
- Frokosten skal bestå av frukt - de inneholder mye vitaminer og vegetabilsk fiber.
Disse anbefalingene garanterer resultatene av Montignac dietten opp til 20 kg på to måneder - dette er en ganske lang periode for en diett - men parallelt vil kroppens metabolisme normalisere seg - og du vil ikke og vil ikke trenge å gå tilbake til gammelt vanlig kosthold.
For Montignac -dietten er matvarer som ikke inneholder stivelse best: agurker, løk, rabarbra, nepe, rutabagas, agurker, kål, salat, tomater, brønnkarse, courgette eller aubergine, gulrøtter, løvetann, brennesle, sorrel, etc. gis også til matvarer med lavt stivelsesinnhold: erter, nesten alle typer kål, sopp, paprika, asparges, spinat, reddiker, gresskar, hvitløk.
Det viktigste pluss Montignac-dietten kommer til uttrykk i normaliseringen av stoffskiftet, og først etter det vil vekten stabilisere seg på ønsket nivå.
Den andre fordelen med Montignac dietten er den relative lettheten ved å følge menyen (men her bør det avklares at dette ikke er for alle - det er ganske vanskelig å fullstendig forlate sukker).
Det tredje positive trekket ved denne dietten, i mangel av en saltbegrensning (som hurtigvinsdietten bruker - vekttap består bare delvis av overflødig fett), er at dietten er mye jevnere.
Delvis støtter Montignac-dietten prinsippene for separat ernæring - når det gjelder å anbefale forbudet mot samtidig bruk av fet og søt mat.
Den positive effekten av tre måltider om dagen bør også bemerkes - her overlapper Montignac dietten tett med et svært effektivt kosthold som forbyder mat etter 18 timer (dette er hvordan 20% går ned i vekt i henhold til meningsmålinger).
Den største ulempen med Montignac dietten skyldes at det ikke er helt balansert (selv om det sammenlignet med de fleste andre harde eller raske dietter inneholder mye mer alle nødvendige vitaminer og mineraler). Dette gjelder i prinsippet ikke vesentlig for raske dietter, men Montignac-dietten er ganske lang i tid (varigheten er to måneder) - og denne ulempen kan forårsake et håndgripelig slag i kroppen. Det er lett å overvinne dette ved å ta ekstra vitamin- og mineralkomplekser i samråd med legen din. Det samme kreves av reguleringen av nivået av karbohydrater (sukker) i blodet - det er begrensninger på bruken av Montignac dietten, for eksempel for personer med diabetes mellitus (lignende krav til Atkins dietten, som er lik i dens virkningsmekanisme).
Den andre ulempen er forbudet mot alkoholforbruk - igjen, for kortvarige dietter er dette ikke kritisk - men for Montignac-dietten med dens varighet kan dette betraktes som en ulempe (i større grad gjelder dette menn).
Ulempene inkluderer også en lang periode for ny diett, som er to måneder. Generelt er Montignac dietten en av de mest effektive og fører til langsiktige resultater hvis alle anbefalinger følges.