Ingredienser Berlin stil salat
| sylteagurk | 200.0 (gram) |
| bete | 200.0 (gram) |
| sellerirot | 100.0 (gram) |
| majones | 200.0 (gram) |
| tomatpuré | 1.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Kok rødbeter og selleri, skrell, kutt i små terninger, bland med hakkede agurker og hell over majones, som tomatsaus tilsettes.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 219.7 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 766 g |
| Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Fett | 21.6 g | 56 g | 38.6% | 17.6% | 259 g |
| karbohydrater | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 1% | 4563 g |
| organiske syrer | 0.5 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.7% | 1667 g |
| Vann | 67.6 g | 2273 g | 3% | 1.4% | 3362 g |
| Aske | 2.1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Vitamin B4, kolin | 4.6 mg | 500 mg | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| Vitamin B9, folat | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 g |
| Vitamin C, askorbisk | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 2.5% | 1837 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 10.3 mg | 15 mg | 68.7% | 31.3% | 146 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.008 μg | 50 μg | 625000 g | ||
| Vitamin PP, NO | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 1.2% | 3880 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 203.8 mg | 2500 mg | 8.2% | 3.7% | 1227 g |
| Kalsium, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 1.4% | 3226 g |
| Magnesium, mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2% | 2222 g |
| Natrium, Na | 181.5 mg | 1300 mg | 14% | 6.4% | 716 g |
| Svovel, S | 1.7 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 58824 g |
| Fosfor, P | 38.4 mg | 800 mg | 4.8% | 2.2% | 2083 g |
| Klor, Cl | 10.2 mg | 2300 mg | 0.4% | 0.2% | 22549 g |
| Sporelementer | |||||
| Bohr, B. | 66.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 16.5 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Jod, jeg | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 8824 g |
| Kobolt, Co | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Mangan, Mn | 0.1559 mg | 2 mg | 7.8% | 3.6% | 1283 g |
| Kobber, Cu | 33.1 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.5% | 3021 g |
| Molybden, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.5% | 2917 g |
| Nikkel, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 107 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Chrome, Cr | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 4.3% | 1064 g |
| Sink, Zn | 0.1004 mg | 12 mg | 0.8% | 0.4% | 11952 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3.8 g | maks 100 г |
Energiverdien er 219,7 kcal.
Berlinsalat rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 68,7%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKJEDENE INGREDIENSER Salat i Berlinstil PER 100 g
- 13 kCal
- 42 kCal
- 34 kCal
- 627 kCal
- 102 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 219,7 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Berlin-stil salat, oppskrift, kalorier, næringsstoffer