Ingredienser Selleri Pølser
| selleri | 500.0 (gram) |
| hvete brød | 100.0 (gram) |
| storfekjøtt, 1 kategori | 100.0 (gram) |
| kyllingegg | 2.0 (stykke) |
| hvetemel, premium | 150.0 (gram) |
| brødsmuler | 50.0 (gram) |
| smør | 40.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Hakk den skrelte og kokte sellerien og bland med gjennomvåt og godt presset hvitt brød, kjøttdeig, egg, karvefrø og salt. Tilsett kjeks. Skjær pølser fra den resulterende massen, rull dem i mel, egg og brødsmuler og stek i olje på alle sider.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 114 kCal | 1684 kCal | 6.8% | 6% | 1477 g |
| Proteiner | 5.3 g | 76 g | 7% | 6.1% | 1434 g |
| Fett | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 8% | 1098 g |
| karbohydrater | 12.6 g | 219 g | 5.8% | 5.1% | 1738 g |
| organiske syrer | 0.04 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.9% | 2222 g |
| Vann | 58 g | 2273 g | 2.6% | 2.3% | 3919 g |
| Aske | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 185.2% | 47 g |
| Retinol | 1.9 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.9% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 40 mg | 500 mg | 8% | 7% | 1250 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 15.5 μg | 400 μg | 3.9% | 3.4% | 2581 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.9% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbisk | 7.1 mg | 90 mg | 7.9% | 6.9% | 1268 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.8% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 5.3% | 1667 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.4% | 2000 g |
| Vitamin PP, NO | 1.5798 mg | 20 mg | 7.9% | 6.9% | 1266 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 259.8 mg | 2500 mg | 10.4% | 9.1% | 962 g |
| Kalsium, Ca | 42.9 mg | 1000 mg | 4.3% | 3.8% | 2331 g |
| Silisium, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 2% | 4286 g |
| Magnesium, mg | 29.5 mg | 400 mg | 7.4% | 6.5% | 1356 g |
| Natrium, Na | 152.6 mg | 1300 mg | 11.7% | 10.3% | 852 g |
| Svovel, S | 46.7 mg | 1000 mg | 4.7% | 4.1% | 2141 g |
| Fosfor, P | 83.9 mg | 800 mg | 10.5% | 9.2% | 954 g |
| Klor, Cl | 91.5 mg | 2300 mg | 4% | 3.5% | 2514 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 131.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 4.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 11.3 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 6.3% | 1385 g |
| Jod, jeg | 2.6 μg | 150 μg | 1.7% | 1.5% | 5769 g |
| Kobolt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 15.8% | 556 g |
| Mangan, Mn | 0.1457 mg | 2 mg | 7.3% | 6.4% | 1373 g |
| Kobber, Cu | 44.6 μg | 1000 μg | 4.5% | 3.9% | 2242 g |
| Molybden, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 5% | 1750 g |
| Nikkel, Ni | 0.9 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 6 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.3% | 6875 g |
| Titan, du | 1.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.4872 mg | 12 mg | 4.1% | 3.6% | 2463 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 7.5 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.1 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 54.1 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 114 kcal.
Selleripølser rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 211,1%, kobolt - 18%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKRIFTBESTANDDELEN Selleripølser PER 100 g
- 13 kCal
- 235 kCal
- 218 kCal
- 157 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 114 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Selleripølser, oppskrift, kalorier, næringsstoffer