Ingredienser Grønn kålsuppe med egg
| syre | 150.0 (gram) |
| spinat | 150.0 (gram) |
| grønn løk | 60.0 (gram) |
| agurk | 100.0 (gram) |
| kyllingegg | 2.0 (stykke) |
| sukker | 10.0 (gram) |
| Vann | 700.0 (gram) |
| fløte | 100.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Sorrel og spinat tillates separat, gni, blandes, fortynnes med varmt vann, salt, sukker tilsettes, kokes opp og avkjøles. Kokte poteter er i terninger eller moset. Når du bruker en spinat, tilsettes sitronsyre til kålsuppen (0,5 g per 1000 g suppe). Grønnkålsuppe kan tilberedes fra hermetisert sorrel eller spinat eller fra en blanding av sorrel og spinat. Investeringsrentene deres er beregnet i samsvar med normene for produktbytte. Agurker, egg, rømme legges på ferie. Du kan lage kålsuppe uten agurker.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 44.9 kCal | 1684 kCal | 2.7% | 6% | 3751 g |
| Proteiner | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 5.6% | 4000 g |
| Fett | 3.2 g | 56 g | 5.7% | 12.7% | 1750 g |
| karbohydrater | 2.2 g | 219 g | 1% | 2.2% | 9955 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 5.6% | 4000 g |
| Vann | 99.3 g | 2273 g | 4.4% | 9.8% | 2289 g |
| Aske | 0.6 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 296.9% | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 7.3% | 3000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 12.5% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 27.5 mg | 500 mg | 5.5% | 12.2% | 1818 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 8.9% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 14.9 μg | 400 μg | 3.7% | 8.2% | 2685 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 17.3 mg | 90 mg | 19.2% | 42.8% | 520 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.9% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 8.5% | 2632 g |
| Vitamin PP, NO | 0.5154 mg | 20 mg | 2.6% | 5.8% | 3880 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 235.2 mg | 2500 mg | 9.4% | 20.9% | 1063 g |
| Kalsium, Ca | 41.2 mg | 1000 mg | 4.1% | 9.1% | 2427 g |
| Magnesium, mg | 28.5 mg | 400 mg | 7.1% | 15.8% | 1404 g |
| Natrium, Na | 19.2 mg | 1300 mg | 1.5% | 3.3% | 6771 g |
| Svovel, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 3.1% | 7143 g |
| Fosfor, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 13.6% | 1633 g |
| Klor, Cl | 21.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 2% | 10849 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 61 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 14.9% | 1500 g |
| Jod, jeg | 2.2 μg | 150 μg | 1.5% | 3.3% | 6818 g |
| Kobolt, Co | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 26.7% | 833 g |
| Mangan, Mn | 0.0286 mg | 2 mg | 1.4% | 3.1% | 6993 g |
| Kobber, Cu | 21 μg | 1000 μg | 2.1% | 4.7% | 4762 g |
| Molybden, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 6.5% | 3500 g |
| Selen, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Fluor, F | 6.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 62500 g |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.5% | 5000 g |
| Sink, Zn | 0.1329 mg | 12 mg | 1.1% | 2.4% | 9029 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.1 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 40.9 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 44,9 kcal.
Grønn kålsuppe med egg rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 133,3%, vitamin C - 19,2%, kobolt - 12%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKREDENE Ingredienser Grønn kålsuppe med egg PER 100 g
- 22 kCal
- 23 kCal
- 20 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 44,9 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, hvordan lage grønnkålsuppe med egg, oppskrift, kalorier, næringsstoffer