Ingredienser Potetgryte
| poteter | 8.0 (stykke) |
| dyrefett | 3.0 (spiseskje) |
| løk | 2.0 (stykke) |
| kyllingegg | 2.0 (stykke) |
| melkeku | 1.0 (kornglass) |
| persille | 1.0 (spiseskje) |
Metode for forberedelse
Stew poteter, skrelt og kuttet i strimler eller skiver, i litt vann og fett. Stek finhakket løk i fett. Hakk grønnsakene og rør potetene sammen med de stekte løkene. Ha massen i en smurt stekepanne, hell over blandingen av egg og melk og stek i ovnen. Server med fisk og fjærkre.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 79.8 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2110 g |
| Proteiner | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 4.8% | 2621 g |
| Fett | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 9.6% | 1302 g |
| karbohydrater | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 4.5% | 2772 g |
| organiske syrer | 0.1 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.2 g | 20 g | 6% | 7.5% | 1667 g |
| Vann | 78.5 g | 2273 g | 3.5% | 4.4% | 2896 g |
| Aske | 1 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 5.9% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 6.4% | 1946 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 7.5% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 12.5% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 2.3% | 5479 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 4.1% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 6% | 2093 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 g |
| Vitamin PP, NO | 1.0814 mg | 20 mg | 5.4% | 6.8% | 1849 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 331.1 mg | 2500 mg | 13.2% | 16.5% | 755 g |
| Kalsium, Ca | 36.9 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.6% | 2710 g |
| Magnesium, mg | 17.3 mg | 400 mg | 4.3% | 5.4% | 2312 g |
| Natrium, Na | 23.7 mg | 1300 mg | 1.8% | 2.3% | 5485 g |
| Svovel, S | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 5.3% | 2410 g |
| Fosfor, P | 67.1 mg | 800 mg | 8.4% | 10.5% | 1192 g |
| Klor, Cl | 62.7 mg | 2300 mg | 2.7% | 3.4% | 3668 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 455.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 73.2 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 71.1 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Jod, jeg | 6 μg | 150 μg | 4% | 5% | 2500 g |
| Kobolt, Co | 3.8 μg | 10 μg | 38% | 47.6% | 263 g |
| Litium, Li | 36.7 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1058 mg | 2 mg | 5.3% | 6.6% | 1890 g |
| Kobber, Cu | 83.9 μg | 1000 μg | 8.4% | 10.5% | 1192 g |
| Molybden, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 9.3% | 1346 g |
| Nikkel, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 282.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.9% | 13750 g |
| Strontium, sr. | 3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 25.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.8% | 15748 g |
| Chrome, Cr | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 14% | 893 g |
| Sink, Zn | 0.416 mg | 12 mg | 3.5% | 4.4% | 2885 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 5.7 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 2.1 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 46.8 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 79,8 kcal.
Potetgrateng rik på vitaminer og mineraler som kalium - 13,2%, kobolt - 38%, krom - 11,2%
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Chrome deltar i reguleringen av blodsukkernivået, og forbedrer effekten av insulin. Mangel fører til redusert glukosetoleranse.
KALORIER OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKJEDENE BESTANDDELER Potetgryte PER 100 g
- 77 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 49 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 79,8 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Potetgryte, oppskrift, kalorier, næringsstoffer