Ingredienser Rømme og eggesalat
| Litt salat | 300.0 (gram) |
| agurk | 100.0 (gram) |
| kyllingegg | 2.0 (gram) |
| fløte | 100.0 (gram) |
| eddik | 10.0 (gram) |
| bordsalt | 1.0 (gram) |
| sukker | 1.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Hakk den vasket og tørket grønn salat og ha i en bolle. Skjær de hardkokte eggene i tynne skiver og bland med sausen. Smak salaten til med servering med rømmesaus og et revet egg, legg i en salatbolle, dekk med skiver fersk agurk og dryss med finhakket dill eller persille. Server salat med alle kjøtt- og fiskeretter.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 81.4 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 5.9% | 2069 g |
| Proteiner | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 2.9% | 4222 g |
| Fett | 7 g | 56 g | 12.5% | 15.4% | 800 g |
| karbohydrater | 3 g | 219 g | 1.4% | 1.7% | 7300 g |
| organiske syrer | 8.8 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.2 g | 20 g | 6% | 7.4% | 1667 g |
| Vann | 86.9 g | 2273 g | 3.8% | 4.7% | 2616 g |
| Aske | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 177.4% | 69 g |
| Retinol | 1.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitamin B4, kolin | 29.2 mg | 500 mg | 5.8% | 7.1% | 1712 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.1% | 2000 g |
| Vitamin B9, folat | 35.1 μg | 400 μg | 8.8% | 10.8% | 1140 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| Vitamin C, askorbisk | 12.5 mg | 90 mg | 13.9% | 17.1% | 720 g |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.9% | 3125 g |
| Vitamin PP, NO | 0.7988 mg | 20 mg | 4% | 4.9% | 2504 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 201.5 mg | 2500 mg | 8.1% | 10% | 1241 g |
| Kalsium, Ca | 77.2 mg | 1000 mg | 7.7% | 9.5% | 1295 g |
| Magnesium, mg | 31.6 mg | 400 mg | 7.9% | 9.7% | 1266 g |
| Natrium, Na | 15.8 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.5% | 8228 g |
| Svovel, S | 11.9 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.5% | 8403 g |
| Fosfor, P | 46.4 mg | 800 mg | 5.8% | 7.1% | 1724 g |
| Klor, Cl | 188.7 mg | 2300 mg | 8.2% | 10.1% | 1219 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 478 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.1 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 114.2 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.8% | 2571 g |
| Jod, jeg | 7.7 μg | 150 μg | 5.1% | 6.3% | 1948 g |
| Kobolt, Co | 3.1 μg | 10 μg | 31% | 38.1% | 323 g |
| Litium, Li | 26.9 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2432 mg | 2 mg | 12.2% | 15% | 822 g |
| Kobber, Cu | 108.5 μg | 1000 μg | 10.9% | 13.4% | 922 g |
| Molybden, Mo. | 7.7 μg | 70 μg | 11% | 13.5% | 909 g |
| Nikkel, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 102.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 g |
| Fluor, F | 26 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 15385 g |
| Chrome, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 8.4% | 1471 g |
| Sink, Zn | 0.2901 mg | 12 mg | 2.4% | 2.9% | 4137 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.6 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 2.4 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 81,4 kcal.
Rømme og eggesalat rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 144,4%, vitamin C - 13,9%, kobolt - 31%, mangan - 12,2%, molybden - 11%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
- Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
KALORIE OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSEDELINDIALITATENE Salat med rømme og egg PER 100 g
- 16 kCal
- 14 kCal
- 157 kCal
- 162 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 81,4 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Rømme og eggesalat, oppskrift, kalorier, næringsstoffer