Ingredienser Juice ostemasse
| hvetemel, første klasse | 4.0 (kornglass) |
| kyllingegg | 2.0 (stykke) |
| sukker | 1.5 (kornglass) |
| brus | 1.0 (ts) |
| margarin | 200.0 (gram) |
| fet cottage cheese 9% | 500.0 (gram) |
| bordsalt | 10.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Til deigen: 4 glass mel, 1 egg, 1 glass sukker, 1 ts natron (matvare), 200 gram margarin. Fyll: 2 pakker cottage cheese, 1 egg, salt og sukker etter smak. Elt deigen, la den sitte mens du forbereder fyllet. Rull det deretter til et lag med en tykkelse på ca 3 mm, skjær sirkler på en tallerken. Legg cottage cheese i hver sirkel, brett den i to, som en cheburek, og klem kantene. Stek i ovnen til den er gyllenbrun.
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 260.8 kCal | 1684 kCal | 15.5% | 5.9% | 646 g |
| Proteiner | 9.4 g | 76 g | 12.4% | 4.8% | 809 g |
| Fett | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 6.7% | 571 g |
| karbohydrater | 35.9 g | 219 g | 16.4% | 6.3% | 610 g |
| organiske syrer | 31.1 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| Vann | 32.5 g | 2273 g | 1.4% | 0.5% | 6994 g |
| Aske | 0.7 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitamin B4, kolin | 35.8 mg | 500 mg | 7.2% | 2.8% | 1397 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 9.5 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4211 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin C, askorbisk | 0.08 mg | 90 mg | 0.1% | 112500 g | |
| Vitamin D, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 7.2% | 536 g |
| Vitamin H, Biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.6% | 2381 g |
| Vitamin PP, NO | 2.2604 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 885 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 86.4 mg | 2500 mg | 3.5% | 1.3% | 2894 g |
| Kalsium, Ca | 61.2 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.3% | 1634 g |
| Silisium, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Magnesium, mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 1.8% | 2174 g |
| Natrium, Na | 37.4 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.1% | 3476 g |
| Svovel, S | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.2% | 3106 g |
| Fosfor, P | 101.7 mg | 800 mg | 12.7% | 4.9% | 787 g |
| Klor, Cl | 490.3 mg | 2300 mg | 21.3% | 8.2% | 469 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 302.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.3 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 24.8 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Jod, jeg | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| Kobolt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.4% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.2815 mg | 2 mg | 14.1% | 5.4% | 710 g |
| Kobber, Cu | 52.2 μg | 1000 μg | 5.2% | 2% | 1916 g |
| Molybden, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 2.8% | 1346 g |
| Nikkel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Bly, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Titan, du | 4.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 3.6 μg | 4000 μg | 0.1% | 111111 g | |
| Chrome, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Sink, Zn | 0.3272 mg | 12 mg | 2.7% | 1% | 3667 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 14.6 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 1.3 g | maks 100 г | |||
| steroler | |||||
| kolesterol | 45.1 mg | maks 300 mg |
Energiverdien er 260,8 kcal.
Saft ostemassen rik på vitaminer og mineraler som: vitamin E - 18,7%, vitamin PP - 11,3%, fosfor - 12,7%, klor - 21,3%, kobolt - 14%, mangan - 14,1%
- vitamin E har antioksidantegenskaper, er nødvendig for at kjønnsorganene fungerer, hjertemuskelen, er en universell stabilisator av cellemembraner. Med mangel på vitamin E observeres hemolyse av erytrocytter og nevrologiske lidelser.
- PP-vitamin deltar i redoksreaksjoner av energiomsetningen. Utilstrekkelig vitamininntak er ledsaget av forstyrrelser i hudens normale tilstand, mage-tarmkanalen og nervesystemet.
- Fosfor deltar i mange fysiologiske prosesser, inkludert energimetabolisme, regulerer syre-base balanse, er en del av fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, er nødvendig for mineralisering av bein og tenner. Mangel fører til anoreksi, anemi, rakitt.
- Klor nødvendig for dannelse og utskillelse av saltsyre i kroppen.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Mangan deltar i dannelsen av bein og bindevev, er en del av enzymene som er involvert i metabolismen av aminosyrer, karbohydrater, katekolaminer; viktig for syntesen av kolesterol og nukleotider. Utilstrekkelig forbruk er ledsaget av en nedgang i veksten, forstyrrelser i reproduksjonssystemet, økt skjørhet i beinvev, forstyrrelser i karbohydrat og lipidmetabolisme.
Kaloriinnhold OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKREDENE BESTANDDELER Juice ostemasse PER 100 g
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 743 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 260,8 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Juice ostemasse, oppskrift, kalorier, næringsstoffer