Ordet "fett" høres skummelt ut for de som vurderer vekten. Og selv om mange nå vet at fett er viktig i det menneskelige kostholdet, er det viktig at det var sunt fett. Men at fettfattige matvarer ikke bare er nyttige, men kan være farlige, ikke kjent for mange.
De første var forskere fra Harvard som tok opp dette problemet. Forskningen deres viste at folk som bruker produkter med lavt fettinnhold er i faresonen for Parkinsons sykdom. Risikoen øker med 34 %.
Hvorfor skjer dette?
1. Meieriprodukter reduserer de beskyttende egenskapene til kjemiske forbindelser i menneskekroppen, og svekker dermed immunsystemet. Imidlertid forhindrer fettet i sammensetningen denne farlige prosessen. Mat med lavt fettinnhold har ikke denne beskyttende egenskapen, så folk som bruker dem er mer utsatt for ulike sykdommer.
2. Ved produksjon av lav-fett produkter dannet oksidert oksygen. Det avsettes på veggene i blodårene i form av plakk og fører til hjertesykdom.
Dessuten er mat med lite fett ikke veldig velsmakende, og for å gjøre dem spiselige forbedrer produsentene dem med forskjellige konserveringsmidler, kjemiske tilsetningsstoffer eller enkle sukkerarter. Som en konsekvens går de som ofte spiser fettfri mat, i motsetning til forventningene, i vekt. Og dessverre har flere forskjellige patologier for helse.
En annen ulempe ved denne typen produkter er at den ikke forekommer naturlig og ikke kan betraktes som naturlig.
Vær sunn!