Innhold
Det regnes som det mest kontroversielle ernæringssystemet i vår tid. Talsmenn for denne teknikken viser at de er gunstige, og mange ernæringseksperter hevder det motsatte. Hvem som tross alt har rett, er ennå ikke endelig bestemt.
The split eating theory er å skille kompatibel og inkompatibel mat i dietten.
Hvis uforenlig mat kommer inn i magen, blir fordøyelsen vanskeligere, noe som fører til avsetning av ubehandlet mat i kroppen i form av giftstoffer og følgelig til fedme. Produktene er delt inn i henhold til sammensetningen av komponentene og det assimilerbare mediet: for eksempel, for å bryte ned proteiner, er det nødvendig med et surt medium, og karbohydrater assimileres i et alkalisk. Hvis du samtidig spiser ulike matvarer som inneholder en betydelig mengde proteiner, fett og karbohydrater, så absorberes noen stoffer bedre, mens andre er inaktive, fermenterbare, noe som skaper ubehag i magen, forstyrrer stoffskiftet, bukspyttkjertelens arbeid, og som et resultat, fete mellomlag.
Overholdelse av Shelton Separate Food Diet
Den amerikanske ernæringsfysiologen og legen Herbert Shelton var den første som formulerte reglene for kompatibilitet med mat. Hovedpoenget ligger i separat bruk av uforenlige matvarer for å lette matforedling, absorpsjon av næringsstoffer i kroppen og derved oppnå overflødig vekttap. Det bør gå minst to timer mellom mottakene av inkompatible produkter. Og før du spiser, anbefales det å drikke kokt vanlig vann eller fortsatt mineralvann.
Grunnleggende regler:
- 1 Du kan ikke spise karbohydratmat sammen med sur mat på en gang. For eksempel er brød, erter, bananer og dadler uforenlige med sitron, appelsin, grapefrukt, tranebær og andre sure matvarer.
- 2 Det er forbudt å konsumere proteiner sammen med karbohydrater på en gang. For eksempel er kjøtt, egg, fisk, ost, melk uforenlig med brød, grøt og nudler.
- 3 Du kan heller ikke bruke to proteinprodukter samtidig.
- 4 Fett er uforenlig med proteiner.
- 5 Du bør ikke spise sur frukt sammen med proteiner i ett måltid. For eksempel spises sitron, ananas, kirsebær, sur plomme og eple med kjøtt, egg, nøtter.
- 6 Det er forbudt å ta stivelse sammen med sukker på en gang, siden kombinasjonen av disse produktene forårsaker gjæring i magen. For eksempel er syltetøy, sukkermelasse på brød uforenlig med frokostblandinger og poteter.
- 7 Bare ett produkt som inneholder stivelse er tillatt om gangen. Fordi hvis du kombinerer to separate typer stivelse, vil den ene bli absorbert, og den andre vil forbli i magen, dette vil forstyrre behandlingen av resten av maten og forårsake gjæring. For eksempel er poteter og grøt med brød uforenlige stoffer.
- 8 eller vannmelon passer ikke godt til mat.
- 9 kan ikke brukes sammen med andre produkter, er det tilrådelig å nekte bruken helt.
Hovedproduktgrupper
Med forbehold om dietten til separat mat, er alle produkter delt inn i separate grupper for kompatibilitet.
- Protein: kjøtt, soya, fisk, ost, nøtter, belgfrukter.
- Fett :, rømme, smult, grønnsaker og smør.
- Karbohydrat: frokostblandinger, brød, pasta, poteter, belgfrukter, sukker, søt frukt.
- Stivelse: frokostblandinger, poteter, erter, brød, bakevarer.
- En gruppe søte frukter: dadler, bananer, rosiner, persimmons, fiken ,.
- En gruppe sure grønnsaker og frukt: appelsin, tomat ,, druer, fersken, ananas, sitron, granateple.
Fordelene med separat ernæring
- Siden kompatible produkter behandles raskt, unngår det prosessene med forfall og gjæring av matrester, noe som reduserer forgiftning av kroppen.
- Den generelle velvære forbedres.
- Separate måltider bidrar til vekttap, der resultatet forblir vedvarende.
- Dette systemet reduserer belastningen på kroppen betydelig, noe som er nyttig for gastrointestinale lidelser og hjerte- og karsykdommer.
- I tillegg til det faktum at metoden for separat ernæring er ganske streng, krever spesiell kunnskap og grundig filtrering av produkter, tilbys et alternativ i veksling av forskjellige kompatible grupper, samt muligheten til å diversifisere dietten betydelig, i motsetning til mange andre ernæringsmetoder.
- Til tross for mange forskjellige teorier om separat ernæring, oppfattes dette systemet først og fremst som å fremme en sunn livsstil, derfor er essensen av denne metoden ikke bare i separasjonen av produkter, men også i moderat inntak.
Hvorfor er separat mat farlig?
Denne ernæringsregelen er kunstig, og med langvarig overholdelse av et eget diett er det mulig å forstyrre den normale, naturlige prosessen med fordøyelsen.
- Mennesket var opprinnelig tilpasset til å spise ulike, blandede matvarer. Derfor, hvis du følger en separat diett i lang tid, vil kroppen ikke lenger være i stand til å takle komplekse retter, men bare med individuelle produkter.
- Det er også nødvendig å forstå at det ikke finnes produkter som bare består av de samme stoffene, fordi mange inneholder proteiner, fett og karbohydrater, så vel som andre næringsstoffer. Dette forklarer det faktum at systemet med separat ernæring er mer teoretisk enn praktisk, derfor kan det ikke tjene som et stabilt kosthold for en sunn livsstil og for å bekjempe fedme.
- Delt diett samsvarer ikke med tradisjonelle matregler og oppskrifter generelt.
- Denne dietten er et must. Og ikke bare på grunn av den konstante kontrollen over individuelle grupper av kombinerte produkter, vil det også være vanskelig å oppnå en følelse av proporsjoner og metning av kroppen med mat. Fordi noen matvarer vil føre til overspising, mens andre vil føre til underernæring, eller vil forårsake sterk sult umiddelbart etter et måltid. På denne måten kan du forstyrre nervesystemet, mental tilstand og også skade figuren.
- Kroppen blir knapt vant til systemet med separat ernæring, fordi folk som følger denne dietten ofte lider av sult, tretthet og irritasjon.
Les også artikkelen om produktkompatibilitet med en visuell illustrasjon.