Jeg kan ikke forestille meg livet uten reise, eller rettere sagt, uten periodisk bevegelse fra ett sted til et annet. Å reise pleide å være veldig enkelt: bare å ville var nok. Med fremkomsten av barnet ble alt mye mer komplisert, spesielt fra synet på "logistikk". Nå er hver tur med eller uten sønn nærmest en militær operasjon. Selv om han blir hjemme, er det nødvendig å organisere livet og hverdagen uten moren og overvåke ham daglig. Men til tross for de nye vanskelighetene, har ikke ønsket om å bevege seg rundt i verden forsvunnet – og vi flytter! Nylig har kulinarisk forskning blitt en viktig del av mine reiser: nye produkter, nye retter, lokale markeder og lignende ...
2021-03-03