Gulrøtter er en av de mest allsidige grønnsakene og er svært næringsrike og sunne. Beskrivelse
Gulrot er en av de tradisjonelle juiceingrediensene. Ikke bare smaker det godt, men det har mange helsemessige fordeler og hjelper til med å rense kroppen. Gulrøtter kan være høye i sukker, men de er også en veldig god blodsukkerregulator (det er et paradoks). Hvis du er frisk, vil ikke to eller tre mellomstore gulrøtter daglig gi noen negativ effekt, men diabetikere bør begrense seg til en halv gulrot per dag.
Det naturlige sukkeret som finnes i gulrøtter er lett å fordøye. Å spise gulrøtter bidrar til å normalisere blodsukkernivået. Men hold deg alltid til måtehold, uansett hva slags juice du drikker.
Når vi snakker om gulrøtter tenker vi ofte at de må være oransje, men gulrøtter finnes også i andre farger – hvit, gul, lilla og rød.
Næringsverdien Gulrøtter er en av de sunneste matvarene og inneholder næringsstoffer av høy kvalitet, spesielt i juicen. Det er en utmerket kilde til provitamin A, vitamin C, D, E, K, B1 og B6.
Den er rik på biotin, kalium, kalsium, magnesium, fosfor, natrium og andre organiske mineraler.
Gulrotgrønt kan også spises. Den er rik på kalium og protein. Kalium er et nøkkelmineral i kroppen vår, inntak av gulrotgrønt støtter alle organer i kroppen vår.
Kjente fytonæringsstoffer som finnes i gulrøtter inkluderer lutein, lykopen, antioksidanter alfa-, beta- og gammakarotener, zeaxanthin og xantofyll. Du trenger ikke å huske disse fancy navnene, men vet at fytonæringsstoffer er naturens fantastiske gave for å helbrede ulike sykdommer. Fordel for helsen
Karotener er antioksidanter som har kraftige helbredende egenskaper. Et glass gulrotjuice om dagen kan gjøre mye mer for deg enn en haug med piller.
Her er noen sykdommer som det er nyttig å drikke gulrotjuice for regelmessig:
Acidose. De vitale organiske alkaliske elementene som finnes i gulrøtter hjelper til med å balansere blodets surhet og blodsukkernivå.
Kviser. De kraftige rensende egenskapene til gulrøtter fremmer leveravgifting og er derfor generelt effektive for akne.
Anemi. Gulrotmolekyler ligner veldig på humane hemoglobinmolekyler, noe som gjør det svært gunstig for blodet.
Aterosklerose. Den rensende kraften til denne mirakeljuicen er i stand til å takle selv med gamle arterielle avleiringer, reduserer risikoen for hjertesykdom og hjerneslag.
Astma. Antioksidanter beskytter effektivt luftveiene mot infeksjoner og angrep fra frie radikaler.
Kreps. Studier viser at å legge til en gulrot per dag i kostholdet vårt reduserer risikoen for å få kreft betydelig.
Kolesterol. Pektinet i gulrøtter senker nivået av kolesterol i blodserumet.
Kald. Gulrotjuice er svært effektiv for å fjerne slim fra øre, nese og hals, tetthet, bihulebetennelse, slim i halsen og andre forkjølelsessymptomer.
Forstoppelse. Bland fem deler gulrotjuice med en del spinatjuice, drikk blandingen regelmessig, så blir du kvitt kronisk forstoppelse.
Emfysem. Hvis du røyker eller blir utsatt for tobakksrøyk, kan gulrotjuice meget vel redde livet ditt.
Syn. Betakaroten, lutein og zeaxanthin bidrar til å holde det optiske systemet i orden, beskytter mot astigmatisme, makuladegenerasjon og grå stær.
Fertilitet. En av årsakene til infertilitet er mangel på næringsstoffer og enzymer i kosten. Gulrotjuice er i stand til å gjenopprette kroppens reproduktive funksjoner.
Betennelse. Gulrøtter har en kraftig anti-inflammatorisk effekt og hjelper mot leddgikt, revmatisme, gikt og andre betennelsessykdommer.
Immunsystemet. Gulrotjuice gjør underverker, immunforsvaret aktiveres ved å øke produktiviteten til hvite blodlegemer; motstanden mot ulike typer infeksjoner øker.
Ammende mødre. Gulrotjuice bidrar til å forbedre kvaliteten og kvantiteten på morsmelk. Svangerskap. Å drikke gulrotjuice regelmessig under graviditeten, spesielt i løpet av de siste månedene, vil redusere sjansene for at babyen din utvikler gulsott.
Hudproblemer. Vitamin C og andre næringsstoffer rike på gulrotjuice gir effektivt næring til huden, og forhindrer tørrhet og psoriasis.
Ormer. En liten kopp gulrotjuice om morgenen i en uke kan hjelpe til med å fjerne visse typer ormer hos barn.
Sår. Overfloden av næringsstoffer som finnes i gulrøtter gir næring til cellene og forhindrer utvikling av sår.
Vanninnhold. Gulrotjuice har en vanndrivende effekt og hjelper til med å eliminere overflødig væske fra kroppen, reduserer vannretensjon, spesielt hos kvinner under menstruasjon og hos gravide. Tips
Gulrøtter som er kortere har en tendens til å være søtere. Så velg korte gulrøtter hvis du liker den søte smaken, eller lange gulrøtter hvis du foretrekker en mindre søt smak. De mest verdifulle næringsstoffene er konsentrert direkte under huden, så prøv å ikke kutte det av. For å skrelle gulrøtter, bruk bare en stiv børste.