Ingredienser Vegetabilsk garnityr 5
| agurk | 30.0 (gram) |
| tomater | 30.0 (gram) |
| poteter | 62.0 (gram) |
| gulrot | 38.0 (gram) |
| Litt salat | 15.0 (gram) |
Metode for forberedelse
Du kan lage din egen oppskrift med tanke på tap av vitaminer og mineraler ved hjelp av oppskriftskalkulatoren i applikasjonen.
Næringsverdi og kjemisk sammensetning.
Tabellen viser innholdet av næringsstoffer (kalorier, proteiner, fett, karbohydrater, vitaminer og mineraler) pr 100 gram spiselig del.
| Næringsstoff | Antall | Norm ** | % av normen i 100 g | % av normen i 100 kcal | 100% normalt |
| Kaloriverdi | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Proteiner | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.7% | 4222 g |
| Fett | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 18667 g |
| karbohydrater | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 9.2% | 2547 g |
| organiske syrer | 0.3 g | ~ | |||
| Kostholdsfiber | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 22.4% | 1053 g |
| Vann | 115.3 g | 2273 g | 5.1% | 12% | 1971 g |
| Aske | 1.2 g | ~ | |||
| Vitaminer | |||||
| Vitamin A, RE | 2700 μg | 900 μg | 300% | 707.5% | 33 g |
| Retinol | 2.7 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 9.2% | 2571 g |
| Vitamin B5, pantotisk | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 14.2% | 1667 g |
| Vitamin B6, pyridoksin | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 23.6% | 1000 g |
| Vitamin B9, folat | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 8.3% | 2899 g |
| Vitamin C, askorbisk | 15.2 mg | 90 mg | 16.9% | 39.9% | 592 g |
| Vitamin E, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Vitamin PP, NO | 1.2988 mg | 20 mg | 6.5% | 15.3% | 1540 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| makronæringsstoffer | |||||
| Kalium, K | 397.5 mg | 2500 mg | 15.9% | 37.5% | 629 g |
| Kalsium, Ca | 28 mg | 1000 mg | 2.8% | 6.6% | 3571 g |
| Magnesium, mg | 31.4 mg | 400 mg | 7.9% | 18.6% | 1274 g |
| Natrium, Na | 15.7 mg | 1300 mg | 1.2% | 2.8% | 8280 g |
| Svovel, S | 18.6 mg | 1000 mg | 1.9% | 4.5% | 5376 g |
| Fosfor, P | 59.5 mg | 800 mg | 7.4% | 17.5% | 1345 g |
| Klor, Cl | 61.1 mg | 2300 mg | 2.7% | 6.4% | 3764 g |
| Sporelementer | |||||
| Aluminium, Al | 579 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 128.9 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 104.7 μg | ~ | |||
| Jern, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 13.2% | 1800 g |
| Jod, jeg | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 8.3% | 2885 g |
| Kobolt, Co | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 103.8% | 227 g |
| Litium, Li | 37.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2166 mg | 2 mg | 10.8% | 25.5% | 923 g |
| Kobber, Cu | 131.8 μg | 1000 μg | 13.2% | 31.1% | 759 g |
| Molybden, Mo. | 10.9 μg | 70 μg | 15.6% | 36.8% | 642 g |
| Nikkel, Ni | 6.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 249.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 36.5 μg | 4000 μg | 0.9% | 2.1% | 10959 g |
| Chrome, Cr | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 34.4% | 685 g |
| Sink, Zn | 0.3588 mg | 12 mg | 3% | 7.1% | 3344 g |
| Fordøyelige karbohydrater | |||||
| Stivelse og dekstriner | 5.3 g | ~ | |||
| Mono- og disakkarider (sukker) | 3.2 g | maks 100 г |
Energiverdien er 42,4 kcal.
Grønnsakspynt 5 rik på vitaminer og mineraler som: vitamin A - 300%, vitamin C - 16,9%, kalium - 15,9%, kobolt - 44%, kobber - 13,2%, molybden - 15,6%, krom - 14,6%
- Vitamin A er ansvarlig for normal utvikling, reproduksjonsfunksjon, helse og øyehelse, og opprettholde immunitet.
- Vitamin C deltar i redoksreaksjoner, immunforsvarets funksjon, fremmer absorpsjonen av jern. Mangel fører til løs og blødende tannkjøtt, neseblod på grunn av økt permeabilitet og skjørhet i blodkapillærene.
- kalium er det viktigste intracellulære ionet som deltar i reguleringen av vann, syre og elektrolyttbalanse, deltar i prosessene til nerveimpulser, trykkregulering.
- Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyremetabolisme og folinsyremetabolisme.
- Kobber er en del av enzymer med redoksaktivitet og involvert i jernmetabolisme, stimulerer absorpsjonen av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å forsyne vevet i menneskekroppen med oksygen. Mangelen manifesteres av forstyrrelser i dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.
- Molybden er en kofaktor av mange enzymer som gir metabolismen av svovelholdige aminosyrer, puriner og pyrimidiner.
- Chrome deltar i reguleringen av blodsukkernivået, og forbedrer effekten av insulin. Mangel fører til redusert glukosetoleranse.
KALORIER OG KJEMISK SAMMENSETNING AV OPPSKREDENE BESTANDDELER Pynt av grønnsaker 5 PER 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 16 kCal
Tags: Hvordan lage mat, kaloriinnhold 42,4 kcal, kjemisk sammensetning, næringsverdi, hvilke vitaminer, mineraler, tilberedningsmetode Vegetabilsk side 5, oppskrift, kalorier, næringsstoffer