Innhold
Vitamin D er "Sol"-vitaminet par excellence. Faktisk er flertallet av reservene våre dannet takket være effekten av solens UVB-stråler. Men siden vi er mindre utsatt (som er en god gest for å forebygge hudkreft) og vi ikke alle bor i solfylte strøk, er risikoen for å ha mangel relativt høy. Til og med nesten uunngåelig. I følge det franske medisinakademiet (AMF) mangler nesten 80 % av den vestlige befolkningen vitamin D!
Et veldig sterkt lite vitamin
Likevel er vitamin D superviktig for kroppen vår. "For det første fremmer det bedre absorpsjon av kalsium og magnesium, noe som bidrar til god helse for bein og tenner, bemerker Dr Laurence Benedetti, mikroernæringsfysiolog og visepresident for Iedm. Og til syvende og sist bidrar til å forhindre osteoporose. Vitamin D stimulerer også immunforsvaret, som er ekstremt stresset om vinteren. Nyere studier viser interessen til vitamin D for å redusere risikoen for å pådra seg en luftveisinfeksjon. Vitamin D spiller også en rolle i muskelsammentrekning og vil bremse den for tidlige nedgangen av kognitive og intellektuelle funksjoner. Den forebyggende rollen til vitamin D har også blitt nevnt i visse komplikasjoner knyttet til Covid 19. Kort sagt, det er bedre å ikke frata oss selv for mye av det!
I video: Vitaminer og graviditet: bør du ta tilskudd? Svaret fra vår jordmor Adrien Gantois
Gode daglige bevegelser
Uten å utsette deg selv for mye for solen, anbefaler leger 3 eksponeringer på 15 minutter per uke (underarm og ansikt), mellom kl. 11 og 14 fra april til oktober. Du kan også gå gjennom tallerkenen din og fokusere på mat som er rik på vitamin D. Men i tilfelle påvist mangel er tilskudd nødvendig for å fylle opp reservene. Som en påminnelse anbefaler vi å supplere gravide kvinner og barn opp til … 18 år!
Men pass på risikoen for overdosering av vitamin D hos barn! Det er viktig å velge medisiner som inneholder vitamin D og ikke kosttilskudd som kan være for doserte.
Vitamin D: maten å favorisere for å fylle drivstoff
- tran
Ikke særlig appetittvekkende, likevel er det maten som inneholder mest. Som alle fete fiskeoljer. Ikke mot til å drikke det med en teskje? Vi velger torskelever. Deilig på toast eller bokhvete toast.
- Helmelk
Super kilde til kalsium, melk gir også vitamin D. Bedre å velge helmelk, fordi vitaminene er konsentrert i fett. Hvis vi tar produkter med lavt fettinnhold, velger vi dem beriket med vitamin D.
- Sjokolade
Nam! Og for å få mest mulig ut av dette vitaminet foretrekker vi det mørkt, med minimum 40 % kakao.
- Sild
Røkt, grillet eller marinert, det er en av de beste fete fiskene. Det gir også omega 3, viktig for hjernens funksjon. Og vi varierer med annen fet fisk (laks, sardiner, makrell...). Du kan også spise lakserogn.
- yoghurt
For sterke bein er mange yoghurter og cottage cheese beriket med vitamin D. Se på etikettene!
- Sopp
Kantareller, morkler eller shiitakes (japansk sopp) har absolutt et lavt innhold, men de utgjør likevel et betydelig bidrag.
- Egg
Dette vitaminet finnes hovedsakelig i eggeplommen. Det kan konsumeres flere ganger i uken fordi egget er et konsentrat av fordeler (proteiner, jern, jod, sink, vitamin B12 ...).
- Foie gras
Dette er nok til å lindre skyldfølelse foran hans skive foie gras, siden den inneholder litt.