Hvilke farer kan være forbundet med en krukke med hermetisert sopp?
Få mennesker vet at sopp ikke bare kan være uspiselig og giftig, men også forfalsket, men dette er ikke den eneste faren som kan ligge i en vanlig krukke med syltet sopp. Hvilke farer kan skjule den vanligste butikkkrukken med sopp?
De fleste elsker å plukke sopp, og de som ikke hadde tid skynder seg til butikken for å kjøpe hermetikk. Nesten alle elsker å bruke sopp i forskjellige former, både kokt og stekt og syltet, men få mennesker vet at dårlige produsenter kan bruke ekstra tilsetningsstoffer som gjør den mest vanlige krukken med syltet sopp farlig. Det er tre hovedfarer som sopp kan utgjøre, og hvis du kan få minst halsbrann fra den første, vil du miste livet fra den siste.
Den første faren lurer i nærvær av eddiksyre eller E 260. Hvis den finnes i den marinerte soppen, er det ingen fare. Skruppelløse produsenter, for å beskytte seg mot problemer, prøver å bli kvitt toksisiteten til sopp ved å bruke for mye eddiksyre, noe som resulterer i ødeleggelse av magen. Som et resultat er veggene i magen korrodert, en person føler halsbrann, føler sterke smerter i leveren. For å kjøpe de riktige soppene, må du velge de som er lysere i fargen og inneholdt i en lett løsning. En mørk løsning kan indikere at det er en stor mengde eddiksyre i den.
Den andre faren er skjult i nærvær av mononatriumglutamat eller E 621. Som du vet, dette mattilsetningsstoffet, som gir produktene en sterkere smakssans. Faktisk, i store mengder, er et slikt tilsetningsstoff farlig for funksjonen til indre organer.
Og den siste faren er i nærvær av et annet tilsetningsstoff kalt formaldehyd eller E 240. Faktum er at når et slikt stoff interagerer med vann, dannes et giftig stoff, som formalin. Det har en skadelig effekt på sentralnervesystemet, en person kan oppleve hodepine, kvalme, oppkast, svimmelhet, hvis pasienten ikke oppsøker lege, kan alt dette ende trist. Skruppelløse produsenter legger til et slikt tilsetningsstoff, bare for å forlenge holdbarheten til sopp.
Derfor bør en krukke med sopp inneholde sopp, vann, sitronsyre og krydder, men hvis det er andre tillegg, er det bedre å ikke kjøpe et slikt produkt.