Majones er den mest kjente sausen i hele verden, den er ganske kaloririk, men veldig velsmakende. Butikkene som er kjøpt i majones, er kvalme, og det er alltid best å lage det hjemme. Men det er tider hvor majones må byttes ut med noe: for eksempel er noen allergiske mot egg eller du faster, du er veganer osv. Det finnes flere alternativer til majones:
Gresk yoghurt
Det er litt surt, ganske tett og tykt, men lite kalorier. Selvfølgelig er det ikke egnet for alt, men du kan trygt bruke det til dressing av grønnsaks- og potetsalater. Det er mye bedre å bruke ikke bare gresk yoghurt, men blandinger basert på det, og tilsette forskjellige krydder og urter.
Fløte
Etter å ha tilsatt sennep og eddik eller soyasaus til rømme, får du en smak som majones. Denne dressingen kan også brukes til de mest populære salatene: Olivier -salat, krabbesticksalat, sild under pels.
Skummet ost
Ved å blande fettfattig hytteost med urter, tilsette pepper, sitronsaft og vispe blandingen til den er jevn, får du en fantastisk saus og salatdressing.
Hummus
I salater med kjøtt og egg vil hummus være spesielt harmonisk. Det er ingen egg i den, men olivenolje, tahini og kikerter gjør den spesielt velsmakende, næringsrik og interessant.
Husk også at de samme grønnsakssalatene ofte kan krydres med olivenolje eller solsikkeolje, tilsett sitronsaft og ikke bruke majones.