Du vet sikkert at avokado nylig har blitt ansett som den beste maten for hjertet. Og dette er ikke et reklamestunt! Når du har lyst på en matbit, kan du nå velge en skje med guacamole. Her er fire grunner til at du bør spise minst litt avokado hver dag:
1. Reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer
Hjertesykdom regnes som #1 morderen, og rammer millioner av voksne hvert år. Og dette er en grunn til å inkludere sunn mat i ditt daglige kosthold. Avokado har vist seg å være gunstig for det kardiovaskulære systemet på grunn av deres lave innhold av mettet fett og høye innhold av umettet fett (hovedsakelig enumettede MUFA). Overflødig fett øker kolesterol- og triglyseridnivået. Tvert imot, å spise nok umettet fett senker det dårlige kolesterolet og øker det gode kolesterolet, og forbedrer insulinfølsomheten.
I tillegg inneholder avokado et bredt spekter av næringsstoffer, som kalium og lutein. Den inneholder antioksidanter - karotenoider, fenoler. Disse forbindelsene bidrar til å forhindre betennelse og oksidasjon i blodårene, noe som gjør det lettere for blodet å strømme.
2. Enklere vekttap
Ved å spise fett går vi ned i vekt – hvem hadde trodd det? Avokado fremmer vekttap ved å skape metthetsfølelse. Avokado gir metthetsfølelse i magen og reduserer appetitten. Dette skyldes det høye fiberinnholdet – ca. 14 g per frukt. Studier har vist at å spise avokado, som er rik på enmettet fett, er mer gunstig for hjertet enn en diett med lavt fettinnhold.
3. Redusert risiko for kreft
Avokado gir kroppen en rekke kreftbekjempende fytokjemikalier, inkludert xantofyll og fenoler. En proteinforbindelse kalt glutation reduserer også risikoen for munnhulekreft. Det er allerede funnet bevis som beviser avokadoens positive rolle i å redusere risikoen for bryst- og prostatakreft. I tillegg er et stoff som har effekt på myeloide leukemiceller tidligere studert. Disse fakta indikerer behovet for ytterligere forskning.
4. Hud og øyne vil bli beskyttet mot aldring
Som det viste seg, spiller karotenoider fra avokado en stor rolle i å beskytte kroppen vår. Lutein og et annet stoff, zeaxanthin, kan redusere aldersrelatert synstap og beskytte mot blindhet. Disse to stoffene beskytter også huden mot de oksidative effektene av ultrafiolette stråler, og etterlater den glatt og sunn. Den enkle kroppen vår absorberer karotenoider fra avokado sammenlignet med andre frukter og grønnsaker taler for å inkludere avokado i vårt daglige kosthold.