Hvis du har glemt å pakke den kjøpte osten og den har tørket i kjøleskapet, må du ikke skynde deg å kaste den, selvfølgelig, forutsatt at den er fersk og ikke har mistet smaken. Vi vil fortelle deg hva du kan gjøre med det og hvordan du bruker det.
- Hvis et stykke tørket ost ble funnet raskt, kan du prøve å gjenopplive det. For å gjøre dette, legg osten i kald melk og la den stå der i et par timer;
- Mal tørr ost til smuler og bruk som panering;
- Riv tørr ost og dryss den på pastaretter, bruk den til å lage pizza og varme smørbrød;
- Tørr ost vil med suksess bevise seg ved tilberedning av supper og sauser.
Merknader
For å unngå at osten tørker ut, ikke kjøp for mye av den, husk at skiver osten tørker raskere, og ikke oppbevar den i en papirpose. Hjemme lagres osten ved en temperatur som ikke er høyere enn 10C og ikke mer enn 10 dager.