Vi har allerede fortalt leserne hvor nyttig poteter er. Imidlertid er det viktig å vurdere om den er montert i vår region eller importert når du kjøper poteter.
Ernæringseksperter mener at virkelig nyttige bare poteter dyrket i regionen der det selges. Ofte dyrkes importerte poteter ved bruk av sjokkdoser av gjødsel. Og på grunn av mangel på sol og varme, får ikke disse røttene de mange vitaminene.
Ikke anbefalt å bruke en potet til:
- mennesker med diabetes og andre pasienter med kroniske sykdommer
- gravide og ammende kvinner.
- Barn opptil 5 år.
Bedre å lete etter de første vårvitaminene i greener: spinat, løk, persille, dill, hvitløk og reddik.
Vær sunn!