Epler er kanskje den vanligste frukten i landet vårt. Dette er fullt berettiget, fordi de presenteres hele året, er rimelige, vokser i hver russer som har en sommerhytte. Men la oss se nærmere på deres ernæringsmessige egenskaper:
Vektkontroll, vekttaphjelp
Epler er bra for å stille sulten. I følge en fersk studie hjalp tørkede epler deltakerne med å miste litt overvekt. Kvinner som spiste et glass tørkede epler daglig i årevis var i stand til å gå ned i vekt og senke kolesterolnivået. I følge forskere fra Florida State University er antioksidanter og pektin i epler hovedårsaken til deres ernæringsmessige og helsemessige fordeler.
Hjertehelse
De gunstige effektene av epler på hjertehelsen er ikke bare referert av Florida State-studier. Iowa Women's Health rapporterer at i en studie av mer enn 34 kvinner er epler assosiert med lavere risiko for død av koronar hjertesykdom og hjerte- og karsykdommer. Eksperter tilskriver effekten av epler på hjertehelsen til antioksidantene som finnes i epler. I tillegg senker den løselige fiberen i epler også kolesterolnivået.
Beskyttelse mot metabolsk syndrom
De som regelmessig spiser epler har mindre sannsynlighet for å utvikle metabolsk syndrom, en gruppe symptomer assosiert med større risiko for hjertesykdom og diabetes. Epleelskere er også sett å ha lavere nivåer av C-reaktivt protein, som er en markør for betennelse.
Epler fremmer utholdenhet
Ett eple før en treningsøkt kan øke din fysiske utholdenhet. Epler inneholder antioksidanten quercetin, som øker utholdenheten ved å gjøre oksygen mer tilgjengelig for lungene.