Innhold
Hvorfor DASH -dietten kan være en av de mest egnede for å gå ned i vekt etter innesperring
Ernæring
DASH -dietten er et diettmønster som anbefales for pasienter med hypertensjon, men retningslinjene tillater vekttap, spesielt for de som har hatt dårlige spisevaner.
Lett å følge, næringsrik, trygg, effektiv for vekttap og tilrådelig i tilfeller av diabetes og problemer kardiovaskulær. Dette er kriteriene som er verdsatt i rangeringen av de beste diettene som hvert år publiseres av det amerikanske magasinet "US News & World". De siste årene har diett DASH ledet rangeringen fra 2013 til 2018, selv om DASH de to siste årene, 2019 og 2020, ble detronisert av middelhavskosten.
En av nøklene som gjør at ekspertene har kvalifisert DASH -dietten som et sunt og effektivt alternativ er at i tillegg til å redusere hypertensjon, deres kostholdsmønstre bidrar til vektreduksjon. Opprettelsen dateres tilbake til 90 -tallet, da US National Institute of Health designet dietten for å regulere hypertensjon gjennom diett. Akronymet DASH står for “Dietary Approaches to Stop Hypertension”.
Men hva består egentlig denne formelen av? Som forklart av Dr. María Ballesteros, fra ernæringsgruppen til SEEN (Spanish Society of Endocrinology and Nutrition), kostholdsmønsteret til DASH diett er basert på å redusere natrium i kosten under 2,3 gram per dag (tilsvarer 5,8 gram salt) i det 'normale' DASH -dietten og 1,5 gram per dag (tilsvarende 3,8 gram salt) i DASH diettvarianten “Lavt i natrium”. Samtidig øker DASH -dietten innholdet av kalium, kalsium og magnesium, som er mineraler som kan bidra til å forbedre hypertensjon. DASH -dietten understreker derfor matvarer som er rike på kalsium, kalium, magnesium og fiber som, når de kombineres, bidrar til å senke blodtrykket.
Hvorfor hjelper det deg å gå ned i vekt
Å være i tillegg et sunt kostholdsmønster, hjelper ikke bare kontrollere hypertensjonDet kan hjelpe deg å gå ned i vekt, spesielt for de som har hatt dårlige spisevaner i årevis. Endringen med DASH -dietten får disse menneskene til å redusere det totale kaloriinntaket, og det er til syvende og sist det som hjelper dem å gå ned i vekt, som Dr. Ballesteros påpeker: ned i vekt når en kaloribegrensning er på plass. Men utfordringen for at det skal være sunt, er å gjøre det på en balansert og bærekraftig måte på lang sikt, og disse to problemene kan møtes hvis DASH -dietten blir fulgt, sier han.
Selv om det er rettet mot pasienter med hypertensjon, presiserer Dr. Ballesteros at dette diettmønsteret kan brukes på alle uten patologier eller de med metabolske patologier som f.eks. diabetes eller dyslipemi.
Hvilke matvarer spises på DASH -dietten
Noen av diettanbefalingene som er inkludert i DASH -dietten for å nå målene den reiser er:
– Reduser (eller eliminer) ultrabehandlede og ferdigkokte produkter.
- Prioriter forbruket av grønnsaker, grønnsaker y frukt. Det anbefales å konsumere minst tre frukter om dagen (skriv inn biter).
- Kontroll og redusere salt å lage mat slik at de ikke overstiger tre gram per dag (en teskje te). For å smake mat kan du bruke krydder som krydder, aromatiske urter, eddik, sitron, hvitløk eller løk. Kjøtt- eller fiskebuljongterninger eller -tabletter bør ikke brukes til måltider.
- Spiser fra 2 til 3 Dairy en dag som burde være skummet.
- Velg frokostblandinger integraler og hvis brød konsumeres, må det være fullkorn og uten salt.
- Inkluder en liten mengde nøtter.
- Forbruke magert kjøttfortrinnsvis fjærfe og inntak av rødt kjøtt vil være begrenset til en eller to ganger i uken.
- Ta fisk (fersk eller frossen) ofte. Hvis konservert fisk konsumeres til salater eller til andre retter, vil den naturlige (0% salt) helst bli brukt.
- Unngå inntak av kullsyreholdige og stimulerende drikker.
I tillegg er de kulinariske teknikkene som bør brukes de som gir minst fett, det vil si grillet, stekt, dampet, bakt, mikrobølgeovn eller i papillote. De vil ikke lage mat stekt, rammet eller panert.
La hydrering Det er også viktig i DASH -dietten, så det er tilrådelig å drikke 1,5 til 2 liter vann om dagen (infusjoner og buljonger er inkludert).